哎,你说说!宜昌品茶这仨字,咋就能被你们瞎整成笑话嘞?
最近啊,俺坐街边摊吃胡辣汤,听隔壁俩小伙子瞎聊宜昌品茶。我听了半天,真是气得想把桌子拍翻!他们说啥?说宜昌品茶就是个喝茶的名堂,跑那儿就是坐着喝杯茶、装个文化人。我呸!你们这帮人,知不道啥叫品茶?知不道啥叫门道?就跟俺小时候听俺爹讲的故事似的,这茶里的讲究,跟你猪大肠里藏着的香味一样多,你不掰扯清楚,咋可能喝明白?
宜昌品茶的“品”,你可别给我当“喝”来使!
先给你掰扯明白哈,这“品”字在宜昌品茶里,才不是啥“喝茶”的意思!懂不懂啥叫“品”?“品”啊,是要用心、用劲儿、用时间去琢磨滴!你以为倒杯茶往嘴里灌完完事儿嘞?那你真是白来这一趟!
老实说,宜昌品茶这事儿,咱河南人也不陌生。你看咱河南喝胡辣汤,那讲究啥?热气腾腾、调料足、碗边沾点油,这是门道。宜昌品茶的道儿也一样,不是随便沏个茶,坐那儿拍两张照片就完事儿。你得讲究这茶叶是哪儿来的、水温咋熬的、茶香咋闻的,甚至坐的位置、心情,都得搭配好!
我偷偷给你说,宜昌品茶里头,最重要的是啥?是“慢”。慢慢闻、慢慢品、慢慢想。你要是两口茶喝完就跑,还不如回家喝白开水!
有些“坑”,你可千万别踩!
俺再给你提个醒,宜昌品茶里头有些猫腻,你要是外行人,可得小心!那些瞎整的茶馆,光想着卖你贵茶叶,结果连个正经泡茶的规矩都不懂!有些人冲茶水温都乱来,茶叶一泡就苦得像药汤,你还喝啥?
我上回带俺孩儿去宜昌玩,路边一个小茶馆,门头倒是好看嘞,里头摆的啥紫砂壶、青瓷杯,看着都精致哈。结果俺坐下让他泡壶岩茶,哎妈呀,水温开的嘞烫得直冒泡,把茶叶叶片烫得都卷边了!俺一喝,真是苦得咽不下去!你说说,这不坑人嘛?
一个老辈子传下来哩规矩:泡茶得讲水温,绿茶温水泡,红茶热水冲,普洱得滚水滚着来。你记住了哩,中不中?
宜昌品茶,不是你想得那回事儿!
哎,我最后再说一句,宜昌品茶是门学问,真不是啥“喝茶打卡”。你要是图个热闹、发个朋友圈,俺劝你还是别糟蹋这“品茶”俩字了!你回家喝凉白开都比这强!品茶,是让你静心、让你思考、让你回味的,你不懂这道儿,就别来嘚瑟!
后手问题:啥茶才算宜昌品茶的首选?
照我说嘛,岩茶、普洱、龙井都中,但关键是得“真”!假的茶叶、瞎整的水温、乱来的茶器,全给我拉倒!
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