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哎，你懂个屁！丽水品茶不是喝茶那么简单！

最近啊，俺听不少人跟俺瞎扯，说啥丽水品茶不就是喝个茶，吹个牛嘛，还能有啥讲究？你说这话不气人嘛！俺当场就拍桌子了，我说“你白喝了那么多年茶，喝个寂寞！”丽水品茶，俺跟你掰扯清楚，这里面的门道，拐弯抹角跟郑州老城区的胡同一样，绕晕你。你听好了，别啥都不懂就瞎胡扯，中不中？”

丽水品茶，讲究是个啥？

你以为丽水品茶就是坐那儿喝点茶水，装个文人墨客？我呸！人家真正的丽水品茶，那是讲究规矩和礼数的！你坐下之前，得先看人家茶桌上的摆设，中不中？啥壶啥盏，摆得整整齐齐，茶盘里头有没有水纹？这些都是门面活儿！你看不懂这些，你就跟俺爷小时候喝大碗茶一样，纯糟蹋！

我偷偷给你说个硬货，冇几个人知道。真正的丽水品茶，茶叶得挑“头采”，就是说那春天头一茬嫩芽子，这才叫喝茶。后头的叶子，哼，俺连喂兔子都嫌老！还有泡茶的水，丽水那边的“龙井泉”水是头牌，你要是用自来水泡，那茶叶都得哭！

猫腻多得很，小心别被忽悠！

照我说嘛，现在不少地方挂着“丽水品茶”的牌子，实际上就是忽悠外地人！你进去一看，茶叶是外边批发的，茶艺表演倒像个戏台子，净糊弄人！

那天黑喽俺去一茶馆，想着喝杯正宗的丽水茶。结果进去一瞅，啥玩意？那壶是电热水壶，壶嘴都锈了，茶叶泡出来跟草梗子似的。俺当场就问老板：“弄啥嘞？你这也叫丽水品茶？”老板还跟俺抬杠：“咱这茶就是丽水来的！”真是气得俺差点摔杯子！俺就说，丽水品茶的茶叶得有个“鲜”字，闻着像早春的清风，喝着像山泉入喉。你这泡的，跟俺小时候大锅煮的槐叶水有啥区别？”

丽水品茶的“真味”，是啥？

丽水品茶嘛，真味不在茶，而在“品”。啥意思？俺给你讲，一杯茶端上来，不是光喝，而是用心感受。茶水入口，先别急着咽，含住，感受那茶香从舌尖到喉咙的变化。再说，喝茶得配环境，安静的地方，坐个竹椅子，听着风吹树叶，那才叫一个得劲儿！

俺年轻那时候，跟俺爹去过一次真正的丽水茶庄，那场面，俺至今记得。主人泡茶，先洗手，再用壶嘴绕着茶盏倒水，水线细得跟针似的。喝的时候，他一句话不说，俺爹也一声不吭，全程就听风吹竹林的声音。那回俺才明白，丽水品茶的“品”，其实是品人生，品心境！

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吵得差不多了，再问一句！

有人可能会问：“那我在家用普通茶叶泡茶，还能不能算丽水品茶？”

呵呵，俺给你个痛快话：算个屁！丽水品茶是个全套活儿，茶叶、水、壶、环境，缺一不可！你要真想学，赶紧去找个正宗的师傅好好学学，别在家里瞎折腾！

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