哎，你慢点！马巷市场鸡街嘞事，我给你掰扯掰扯！
最近我跟人吵得焦头烂额，就因为一个问题：“马巷市场鸡街在哪里？”你说说，这问题能拿来吵？能！白扯淡嘞外地人总瞎胡扯，说啥“鸡街是不是卖鸡的市场啊？”我呸！你懂个啥！马巷市场鸡街，那可是俺们老郑州的地标，啥鸡街鸡街，就是卖鸡么？你听好喽，我今天非得给你讲个明白，让你服气不敢再抬杠！
马巷市场鸡街，不是一条简单的街，里头猫腻多！
先说清楚，鸡街在哪儿？就在郑州老城区马巷市场里头，拐弯抹角哩位置！你走进马巷市场，别光看那些卖菜卖肉的摊子，鸡街是隐藏在里头哩宝藏地儿！啥宝藏？就是一条专门卖各种活鸡、鸡蛋、还有鸡饲料的街道。别听名字简单，里头门道多着哩！
鸡街的摊位，你得会挑。不是说随便进一家就能买到好东西，懂行人都知道，老王家鸡蛋摊才是正宗的！他家的鸡蛋，壳亮得像俺小时候擦皮鞋，打开一煎，蛋黄那叫一个红！别看人家摊子不起眼，货真价实，啥假冒伪劣都冇。你说是不是哩？
我偷偷给你说，鸡街里头有一家摊子专门卖“土鸡”，啥叫土鸡？不是那种养殖场里喂饲料长大的鸡，是农村散养鸡，跑得比俺家狗还快！你要买鸡，认准那些毛色亮堂，鸡冠红彤彤的鸡，别买那些蔫巴巴的，往家一炖，冇啥香味！你懂了不？
你要问鸡街有啥讲究？俺给你捋捋！
鸡街的讲究可多了，第一是讲价！别以为啥都明码标价，鸡街的摊主精着哩，比你还会抬杠！你要是光问“咋卖啊”，他能给你喊个高价吓死你。照我说嘛，得从市场门口开始打听，问问前几家摊子价格。然后装着不急不慢的样子，跟摊主聊聊天，最后一刀砍到合理价位，你服不服？
第二个讲究是早去！鸡街上好货早晨就被抢光，懒觉睡到中午才晃过去，啧啧，剩下的鸡都蔫了，蛋也让人挑得差不多喽。俺年轻那时候，天刚亮就骑着自行车去鸡街买鸡蛋，冻得鼻子红通通哩，结果买回来一看，蛋黄那叫一个艳，炒出来都带香味，你说值不值？
再敢瞎问鸡街的事儿，俺还得吵你！
所以说，马巷市场鸡街，不是随便问问就能懂的地方，得有点门道，有点经验。光听别人说，啥也冇！你要是还问“买鸡有啥诀窍？”我呸，俺刚才不是讲过哩嘛？你要是还不服，改天我亲自带你去转转，看你还有啥话说！
后手问题：鸡街的鸡蛋到底有啥特别？
老炮儿答案：鸡街的鸡蛋，壳厚、蛋黄红，拿来做蛋花汤，香得能绕你家一圈，你信不信？
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