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诶,我跟你讲啵,前两天有个外地的朋友来桂林找我逛,我就带他去了一趟「清远品茶工作室」。他一进去就“哇”了,说这地方真有桂味!结果我心里偷笑咯,他哪里晓得,这个地方看起来简单,其实门道多得很咧!

我估计蛮多人和他一样,以为「清远品茶工作室」就是个喝茶的地方,随便坐坐就行。其实不对啵,这个地方啊,它是有点讲究的,你要真正摸透,才晓得它的妙处。

门道一:茶不是喝的,是“品”的

你莫看名字就晓得嘛,“品茶”,重点在那个“品”字上。一般人喝茶,拿个杯子倒满,“咕咚咕咚”两口下去,完事。但在清远品茶工作室,哎,这个不行啵。人家讲究的是“慢慢来,细细品”。

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我年轻子那凯,有一次跟我老表克清远品茶工作室,那凯我还不晓得规矩呢,端起茶杯就想一口闷。结果被一个老茶客瞅了一眼,他说:“兄弟,你这是喝茶还是灌水哦?”嘿,我当场就脸红了。

后来才晓得,人家品茶,是要从闻香开始的。你先用鼻子闻一闻,看茶的香气咋样,再小小抿一口,让茶水在舌头上转几圈,感受那个味道的层次。这个过程啊,就像咱们桂林人吃螺蛳粉一样,要慢慢吸溜,才能尝出“魂”来。

偷偷告诉你咯,清远品茶工作室最值得试的是他们的“桂花岩茶”。这个茶是用桂林本地的桂花和岩茶拼配出来的,香气扑鼻,喝一口就像走进了桂林的山水画里头。

门道二:茶室有规矩,别乱来

还有哦,清远品茶工作室这个地方啊,它不像那些大茶馆,随便坐,随便闹。这里的规矩蛮多的,你得晓得啵。

比如说,进去的时候,最好轻声点,莫大吼大叫。这个地方是个静心的地方,吵吵嚷嚷的,不合适。还有哦,茶桌上的茶具,别乱动。人家专业的茶艺师会帮你泡好,你只要慢慢品就行了。

我记得有一次,我带我小外甥克,他手痒痒,就去摸人家的茶壶,结果被服务员温柔地提醒了一下。哈哈,我外甥后来悄悄跟我说:“舅舅,这个地方有点‘高级’哦。”我跟他说:“不是高级,是讲究。”

再告诉你一个“内幕”咯,清远品茶工作室的座位,其实也是有讲究的。窗边的位置最好,光线好,还能看到窗外的小景,特别有感觉。不过这个位置,一般都要早点去才抢得到。

门道三:氛围才是关键

讲真哦,我觉得清远品茶工作室最吸引人的,不单是茶好喝,最重要是那个氛围。你坐在那凯,听着轻轻的古琴声,闻着茶香,整个人都放松下来,心也静了。

我以前听我爷爷讲,喝茶这个事情啊,不是为了解渴,是为了静心。你想嘛,我们桂林人平时生活节奏慢,喝茶更是要慢下来,才能品出滋味来。清远品茶工作室,就是这么一个让人“慢下来”的地方。


唠得差不多了,最后讲一点

你可能要问了:“这个地方适合带朋友去打卡咩?”我跟你讲啵,适合是适合,但要看啥子朋友。如果是那种喜欢安静、喜欢细品生活的人,带他克准没错,他肯定喜欢得不得了。但如果是那种性子很急、坐不住的人,算了,带他克估计他也坐不住。

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所以啵,清远品茶工作室,是个让人静心的地方。你要去,就好好坐下,慢慢品,慢慢感受,你才晓得它的好。


标签:清远品茶工作室、桂林品茶、老桂林的讲究、慢生活的艺术、桂花岩茶

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