哎,我跟你说!富阳品茶这事儿,大多人都整不明白!
最近俺在街上听见俩小年轻嘀咕,说啥“富阳品茶就一普通喝茶,装啥文艺范儿”,哎呦喂,俺听了火蹭蹭就上来了!你说这都是啥脑子?知不道啥叫门道,啥叫规矩!
茶这玩意儿,咱老中原人喝了几千年嘞,别说“普通”俩字,听着就犯忌!富阳品茶可是有讲究、有故事、有规矩的一个“茶道儿”,你要是白喝,那还真不如喝俺家门口卖的“散装菊花茶”得劲儿!今天咱掰扯掰扯,让你们这群不懂门道的,听听啥叫“品茶”,啥叫“富阳”的讲究!
富阳品茶是啥?你先整明白再抬杠!
照我说嘛,富阳品茶这仨字儿,得拆开掰扯!“富阳”是啥?人家是浙江的一个地方,山清水秀,茶叶那叫一个讲究!你喝的茶叶,多半是富阳那边的“富春茶”,不懂的人喝一口,觉得“哎,这不就是绿茶嘛”,呵呵,你说你白喝了吧!
再说“品茶”!啥叫品?不是你端着杯子,喝两口就品了!茶,要看色、闻香、品味、回甘,四步一步不落!这跟咱河南人吃烩面一样,你得闻汤香,看面筋,最后吃得满嘴流油,那才算吃明白!你这茶要是“咕嘟一口下肚”,没有半点讲究,那不是浪费嘛!
我偷偷跟你说,富阳品茶的茶叶,讲究一个“鲜”字!茶叶得是头春的嫩叶,经过“杀青、揉捻、干燥”三步工艺,味儿才正!这茶叶泡出来,色清味鲜,带点儿栗香,你要是喝出了苦涩味儿,那百分百买的是假货!你说是不是?
喝茶不懂猫腻,咋能算“品”!
哎,那天俺领俺孙子去喝茶,给他点了壶富阳的龙井,结果那小子端起来就咕嘟咕嘟灌,一点不讲究,我当场就拍桌子了!我说:“你瞎喝啥!喝茶是喝出来的哲学,不是喝个饱!”
喝富阳品茶,有几个规矩你得记住:
- 第一,水温得对!富阳的茶叶嫩,水温不能超85度,不然烫坏叶子,味就跑了!
- 第二,泡三次最妙!头道茶洗茶,第二道茶喝香,第三道茶品回甘,第四道就没啥味儿了,喝个寂寞!
- 第三,别瞎加糖!有的人喝茶非要加糖加奶,哎,茶叶的本味都被糟践了!
这些道道儿,你不懂就别乱喷!俺上回见个外地来的,说啥“这茶淡得跟白开水一样”,呵呵,就你这水平,你喝白水都得亏!
最后一句话,喝富阳品茶,别装外行!
俺们河南人常说,“不懂别瞎白话”,这话用在富阳品茶上,那真是再合适不过了!
记住一句话,喝茶不是比价格,也不是比谁喝得快,喝的是个心境,品的是个文化!你要是连“品茶”的心态都没有,那你喝啥都白搭!
你是不是还想问:富阳品茶哪儿喝最正宗?
我直接告诉你,想喝正宗的富阳品茶,去富阳一带的茶园,找当地人现炒现泡的,那才叫一个香!啥茶馆、啥包装的“富阳茶”,都是瞎掰的!
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