来源：军师棋，作者： ，：

诶，最近克财大农贸市场的夜市没？

我跟你讲啵，你要是晚上肚子饿了，想克找点好吃的，那财大农贸市场晚上快餐绝对是个好地方。不过哦，好多人克了总讲“啥子嘛，都是些普通摊摊”，那就是你没搞对路子啵！这个地方，虽然看起是个普通的夜市，但里面的讲究多得很，真滴是绕来绕去像王城里的路，没个熟人带路你还真不一定吃对咯。

上次我一个外地朋友克了，硬是挑了个卖炒粉的摊摊，结果一吃，他讲“啥味都没得，还不如我家楼下的快餐店”，我只能笑笑没讲别的。这些地方哦，吃点啥、咋个吃，都有规矩的，今天我就跟你摆清楚点。

财大夜市，藏着的好味道

你晓得没，财大农贸市场晚上快餐的摊摊，其实分两种，一种是“常驻型”，就是每天都在那儿的，位置固定、招牌都熟得很；另一种是“流动型”，就是那种今天这凯有，明天那凯又没得的。这种摊摊嘛，一般是卖点特别的东西，比如烤生蚝、炸串串之类的。

照我看来啵，常驻的摊摊味道虽然稳，但没得花头，真正要找好吃的，还得盯住那些流动摊摊。特别是每个月的初一十五，那些卖素菜粉、斋菜汤的小摊摊，味道真滴是香完了，吃得安逸得很！

偷偷告诉你哦，要吃到好吃又抵价的素菜粉，记得一定要在下午七点到八点半之间克，这个时候摊主刚好煮的新一锅汤，汤底鲜得很。过了这点，汤就会被兑水，味道就差点意思了。

夜市里的“隐藏菜单”

还有些摊摊，是有“隐藏菜单”的，你晓得吧？比如那个卖螺蛳粉的老阿姨，她摊摊上写的都是普通的螺蛳粉、牛腩粉这种，但其实她还有一手“酸菜牛肉粉”，这个是她自己家传的做法，菜单上没写，只有熟客才晓得点。

我年轻子那凯有次无意中听她跟别个熟客讲了，后来我也试着点了一次，哇，那个味道浓得，就像小南门的泡菜坛子开了盖一样，酸香扑鼻，辣得恰到好处！不过哦，她这个粉一天只做五碗，晚了就没得啵！

要点隐藏菜单哦，记得一定要先和摊主唠会嗑，套套近乎。一般你问得多、聊得投机，他们才会告诉你这些好东西，不然你就是个普通路人，啥都吃不到。

夜市的规矩，吃得明白才不踩坑

财大农贸市场的晚上快餐，还有个规矩你一定要记住：不要看摊摊干净就以为味道好，也不要看人多就觉得一定划算。这里头有些摊摊是“表面光”，用的料其实不咋滴，专门骗外地人和学生的。

比如那个卖章鱼小丸子的，外面看起热闹得很，摊主还会喊“现做现卖，料多实在”，但你仔细看他那个章鱼丁，其实是冰冻货，嚼起来没味道，跟泥巴差不多。反倒是旁边一个不起眼的煎饼摊，那个老板用的酱料是自家熬的，煎饼皮也特别脆，吃一次你就晓得，啥叫真材实料。

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最后啰嗦两句啵~

你要是第一次克财大农贸市场，记得先绕场一圈，别急着点，看到那些摊摊前有人在聊天、熟客多的，基本就不会错。还有哦，晚上十点以后，好多摊摊会开始“甩货”，这个时候去买烤串串或者凉拌菜，价格能便宜一半，不过味道嘛，可能就稍微差点了。

你讲还有啥不晓得的？我跟你讲啵，财大农贸的夜市每个月都会有两个新摊进驻，你下次克的时候可以多留意点新鲜玩意儿。现在晓得了吧？

标签：#财大农贸市场晚上快餐 #桂林夜市 #隐藏菜单 #老桂林吃法 #夜市规矩

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