哎呦，咱顺义这吃的地方，真是藏龙卧虎！我从小在顺义土生土长，小时候跟着我爸骑个破二八，巷子里找小吃，吃到嘴边的香味儿才是正宗。前两天一个老同学跑来问我，“顺义哪有站小巷的好吃的？”嘿，我还真给他列了个单子，都是我自己跑过、吃过、总结过的，今天也给你们说道说道。
牛栏山那片的卤煮火烧，一绝！
牛栏山这地方，别光想着喝二锅头啊，吃的也有讲究。说到卤煮，牛栏山站附近有个不起眼的小馆子，叫“老张卤煮铺”，门脸儿特小，就在牛栏山地铁站往北100米左右。环境一般，但是味道绝对地道！卤煮的汤头熬得透，火烧泡得劲道不散，里头的肥肠一点腥味儿都没有。
点卤煮火烧的时候记得说“加点辣”，他们家的辣椒酱是自己炒的，特别提味儿。价格也实在，一大碗才25块，吃得你扶墙走。
别去太晚，晚上八点就收摊了，去了晚了汤都刮不着。还有，别看不起路边摊的样，老张家可是开了三十来年，周围的人都认他这口儿。
后沙峪西小巷的煎饼果子，早上得赶早
后沙峪这边也有个隐藏的“早餐之王”，就在西小巷里头，有个老太太推车卖煎饼果子。她家煎饼果子跟外头的不一样，面糊里加了点绿豆粉，摊出来的煎饼更香更筋道。再来个双蛋，配上焦脆的果篦儿（就是油条），咬一口，外酥里嫩。
老太太每天早上六点开摊，到九点左右就卖光了。一个煎饼果子8块钱，双蛋10块，你早去还能挑酱料，多了就没得选。
别看这煎饼摊不起眼，后沙峪这帮老街坊天天排队，有时候你去了晚了，得等十几分钟。记住，想吃到，不嫌早。
南法信的糖火烧，老味儿就这家
南法信那边有一家专做糖火烧的小铺子，叫“老刘糖火烧”，就在南法信地铁站B口出来左转的小巷里，走个五十米就能看见。这家糖火烧跟外面不同，油大糖多，外焦里糯，特别香。下午两点以后，热乎的出炉，你站门口闻着味儿就馋得不行。
提醒你一句，买糖火烧记得问下有没有“刚出锅”的，热的比凉的好吃太多了。1块5一个，10块钱能买一袋，街坊邻居都说值。
这家铺子下午五点就关门，去晚了就只能看门锁了。老板是个五十多岁的老头儿，开这铺子开了二十多年，图的就是个手艺传承。
总结一句，顺义的小巷站着的好吃的是真不少，但得你会找、会赶点儿。牛栏山的卤煮、后沙峪的煎饼果子、南法信的糖火烧，都是几十年沉淀下来的老味儿，闭着眼去都不会错。
关键词：顺义站小巷、卤煮火烧、煎饼果子、糖火烧、顺义美食
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