哎哟，说到盐城大学城后街那一片啊，我是真熟得不能再熟了。早些年我还在那边做小生意，天天中午下了货就蹲在小胡同里找吃的。说实话，好的东西是真有，但一不小心踩坑的概率也大得吓人。有一回带个外地朋友去吃烧烤，结果一顿吃下来钱包瘪了不说，还被油腻得回去拉了两天……所以今天我就不藏着掖着了，给你整一篇实用的「盐城大学城后街小胡同美食攻略」，让你避坑不说，还能吃得地道！
招牌凉皮和烤冷面，摆摊大叔才是灵魂
先说凉皮和烤冷面，这算是大学生标配了吧？但在后街那片，千万别随便找个挂“正宗XX”旗子的店就冲进去，十有八九踩雷。你要去找靠近老校门那条巷子里，靠墙摆摊的那个老大叔。摊子看着破破烂烂，油烟味扑鼻，但我跟你讲，他家的凉皮和烤冷面是绝对的王炸。
位置：盐城大学城老校门北侧巷子，靠墙那排摊位中间偏左一点。
价格：凉皮6块一份，烤冷面7块，加蛋另算2块。
独家经验：要辣椒油的时候一定记得说“少一点”，他家辣椒太猛，顶不住！
我有一回带个朋友晚上去吃，结果人太多排了二十分钟，后来才知道这摊子是附近学生的心头好，尤其晚上八点以后，基本天天排队。哦对，点完了记得在旁边的小凳子上坐好，不然你不招呼他，他可能以为你走了，直接把东西给别人了！
鸭血粉丝汤和锅贴，别去店里，巷子才是王道
这后街的小吃里，鸭血粉丝汤是我最有发言权的。你别看正街上那些装修得齐齐整整的店，里面卖的汤清一色都是兑出来的，不香。而真正地道的，是在后街小胡同靠近菜市场那边的一个破棚子里。我自己亲测过二十多次，汤底浓，鸭肝鸭血新鲜，配的锅贴更是焦香脆口，绝了！
位置：盐城大学城后街菜市场北口进去50米，铁棚子摊位。
价格：鸭血粉丝汤8块一碗，锅贴3块钱5个。
避坑招：早上八点后去，保证汤是当天熬的，晚了会有“回锅味”。
不过提醒一下，这摊位环境不太好，冬天还好，夏天蚊子多。吃的时候别穿短裤，记得带个小扇子，边吃边扇。还有，他家锅贴限量，下午三点以后基本就卖光了，想吃的早去！
烧烤摊的江湖规矩，别贪便宜
最后就是烧烤，后街小胡同烧烤摊数不胜数，但良莠不齐。这里有个通用规矩：便宜没好货。那些喊着“全场1块”的摊位，多半肉质差、调料重，吃完第二天肠胃不舒服的几率80%。我常去的是靠近小吃街尾端的一家夫妻档，他们家虽然稍贵，但用料扎实，环境也比别的摊位干净些。
位置：盐城大学城后街小吃街尾端，靠近电线杆的位置。
价格：羊肉串3块一串，鸡翅5块一只，素菜1块起。
经验：点单时最好多点几个素菜，解腻，也能省点钱。
还有一点很重要，晚上9点以后去的话，摊主心情好，有时候会送你几串。别问我怎么知道的，嘿嘿，老顾客的特权你懂的！
总之啊，盐城大学城后街的小胡同美食，虽然是藏龙卧虎，但水也深得很。记住我说的这些地方，基本就能吃好又不亏！
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