诶，我跟你讲啵，前几天我老友从外地回来，嚷嚷着非要克“一品茶馆”喝茶，说是听人讲那凯蛮有名的。我就陪他克嘛，结果他一进去就直奔菜单，看啥子最贵的点啥子。我赶紧喊住他：“哎哟，我滴哥！你晓不晓得，这‘一品茶馆’没得恁子搞法的！”
很多人晓得“一品茶馆”是个喝茶的地方，但没几个真正懂它的门道。今天我就摆点板路，跟你们讲讲这地方的精髓在哪子。
一品茶馆的“局”，不是随便乱进的
你要晓得，“一品茶馆”这名字听起高大上，其实它最早是个“老桂林”的聚集地。啥意思捏？就像以前的巷子口油茶店，大爷大妈坐起聊家常，喝茶不光是喝，还是图个氛围。照我看来啵，这地方的精髓不是茶贵不贵，而是茶桌上的“局”。
你去一品茶馆喝茶，最好别赶早。桂林人讲究“日头三杆起”，茶馆的热闹劲儿差不多也是这凯开始的。早上太早克，基本是“发会癫”的老人家；中午到下午这个点，才是正儿八经“摆龙门阵”的时候。你坐下，点碗茶，听听旁边的人唠嗑，讲不定还能听到几个地道的桂林古仔。
偷偷告诉你一个门道：
一品茶馆的“特色茶”其实没啥特别，反倒是菜单上不起眼的“桂花红茶”和“老白茶”，才是老桂林晓得点的东西。特别是桂花红茶，香气扑鼻，喝一口就像回到桂林的秋天，满街桂花飘香的那种感觉。
茶馆里的规矩，你懂不懂？
诶，我跟你讲哦，这“一品茶馆”喝茶，它是有规矩的。比如说，你点茶的时候，千万莫一上来就问“最贵的是哪款”。这种问法，在老桂林眼里，显得不讲究。真正的老桂林，点茶是看气氛、看心情的。比如，天气热了，来壶龙井解暑；冬天冷了，喝普洱暖身子。
还有一个规矩，喝茶的时候最好别玩手机。为啥子啵？一品茶馆讲究“茶味人味”，你抱着手机玩，跟你说话的人就觉得你没礼貌，茶友们也不愿意搭理你。讲真的，喝茶这种事儿，还是得静下心来，慢慢品，慢慢聊，这才对味。
再偷偷告诉你一个诀窍：
如果你是新手，不晓得点啥茶，就问服务员“今天有什么新泡的茶”。这个嘛，是老桂林的一个小窍门——当天新泡的茶，味道总归是最新鲜的。
讲到这凯啵，我晓得你可能要问了：“那一品茶馆到底值不值得克？”我的回答是：值不值，不看茶馆，看你克的心态。如果你是奔着拍照、发朋友圈去的，那你可能会失望啵；但如果你是想体验老桂林的气息，听听那些茶桌上的故事，那我跟你讲，蛮值得的。
下次你要克的时候记得喊我哈，我带你去点碗桂花红茶，坐下摆龙门阵，保你听到舍不得走！
标签：一品茶馆、桂林茶馆文化、老桂林味道、喝茶的讲究、摆龙门阵
《巴中品茶工作室》
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