来源:产科男医生钱蕾,作者: ,:

哎,你慢点!我先给你讲清楚鸡窝这回事儿

弄啥嘞,前几天有人跟我杠,说仪征鸡窝就是个破地方,冇啥稀罕的。我听了直想拍桌子!仪征鸡窝的事儿,你不懂就别瞎胡扯,真是白扯淡。知不道,它在咱们河南人眼里可是个有讲究、有门道的地儿!今天我不跟你白讲废话,咱掰扯掰扯,仪征鸡窝最出名的三个地方,到底为啥它有名得不得了!

啥叫鸡窝?它背后有门道,你听好嘞!

照我说嘛,仪征鸡窝不是啥养鸡的地方,也不是啥土窝窝,它是个地名!别白扯东扯西。鸡窝这个名儿咋来的,有人说是以前那儿真养鸡,有人说是因为地势低、像个窝。中不中?但不管咋说,鸡窝这个地方出名不是因为鸡,是因为它的吃喝玩乐!

你要说鸡窝最出名的地方,它有三个,知不道?第一是鸡窝老街,第二是鸡窝大桥,第三嘛,是鸡窝夜市。你听着就感觉啥普通得很对吧?呵呵,你懂个啥!我给你讲讲这背后有啥猫腻,你听了保准服气。

第一,鸡窝老街,不懂它你就白来了

鸡窝老街啊,那真是仪征的老骨头了。街上那些小馆子,啥馒头、炸串、烩面、胡辣汤,味道地道得能叫你流口水。上回我带俺孩儿去鸡窝老街,吃了一碗胡辣汤,香嘞叫人脚底板都发麻!那汤的做法,你知不道,得加啥?加点胡椒粉,再来点儿红薯粉条,那口感才能叫人回味无穷。白扯淡的人都说鸡窝老街冇啥好吃的,中不中?你去试试,保准打脸!

我偷偷给你说,鸡窝老街的胡辣汤啊,记得加点醋,别加太多,刚刚好,味道才能出彩。这是俺一个老伙计教俺的,冇几个人知道!

第二,鸡窝大桥,不看它你就冇来过

鸡窝大桥,表面看不过就是一座桥,中不中?但它是仪征人的记忆。桥边上都有卖小吃的小摊,你边走边吃,啥烤面筋、啥炸土豆片,吃着玩着就能看见桥下的风景。俺小时候骑着俺爹的破自行车过桥,还能看见桥下有人洗衣服,那场景,真是叫人怀念!现在桥边还时不时有些老艺人唱戏,你去听听,那叫一个有味儿。你说是不是哩?

第三,鸡窝夜市,真正的仪征味道

鸡窝夜市啊,你要是晚上冇事去溜达,那才叫一个热闹。啥烤串摊子排成一条街,啥龙虾、什么凉皮,吃得叫人肚子撑爆!你说夜市到处都有,鸡窝夜市有啥特别?哎,你慢点,我给你讲清楚!鸡窝夜市讲究的是氛围,那种灯火通明、人声鼎沸的场景,像郑州城南的夜市一样,有一种老河南的味道。你要是不去鸡窝夜市,别说你来过仪征,中不中?

上回我带俺哥们去鸡窝夜市,吃了个烤龙虾,那龙虾处理得干净得很,肉嫩得叫人直吸溜,吃完还想打包带走。那老板说了句:“你服不服?”我服了!


最后一句话,你要杠我,我接着吵!

你可能要问了,鸡窝这三个地方真有那么好?我告诉你,鸡窝这个地方就像河南的烩面一样,不懂它,你就白来了。你服不服嘛?

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