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诶,我跟你讲啵,最近很多人都在问我这个事——天津东丽鸡一条街搬到哪里了。你晓得没,这个以前可是桂林人晚上发会癫的好地方,三五好友一扎堆,啤酒开起,鸡腿啃起,好险啵。结果前阵子一听说搬咯,有些人就慌了,生怕吃不到那个味儿了。你讲是没是?

鸡一条街的“搬迁风波”,其实没得那么复杂

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这个嘛,我是晓得点门道的。原来鸡一条街是在天津路那凯嘛,那一片晚上热闹得像个小庙会,鸡香味飘得老远,连过路的摩的司机都忍不住停下来买一串啵。可是后来修路啊规划啊,反正搞来搞去,他们就搬咯,现在搬到了七星区这边,七星万达附近。具体的位置嘛,你导航搜一下“七星区鸡一条街”就对了,更子就对了。

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照老桂林的活法,鸡一条街还是得有点讲究

你要晓得啵,鸡一条街虽然搬了地方,但这鸡还是那个鸡。味道没变,摊主大部分还是原来那些老熟人,我上回克七星那边还碰到一个在天津路那凯认识的老板,他看我的眼神都带点亲切感啵。不过嘛,有些东西还是得懂点讲究,鸡一条街吃得就是一个“爽”。

讲究一:鸡腿要趁热吃,啤酒要冰冻

鸡腿你要记得啵,不能放凉再吃,那就没那个“筋道”了。刚烤出来的鸡腿,皮酥肉嫩,中间还带点汁水,咬一口,啧啧,那个感觉像小时候在解放桥头吃的糖油粑粑一样叫人停不下来。啤酒嘛,肯定要冰冻的,特别是夏天,一口冰啤酒下肚,配上鸡腿的香辣味,你讲是不是完美搭配?

偷偷告诉你啵:鸡翅膀其实比鸡腿更有料!我问过几个摊主,他们说鸡翅膀的腌料会多放点秘制酱,味道更入味。下次克吃鸡的时候,可以试试鸡翅膀,绝对是惊喜。
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讲究二:选摊位要看烟火气,不要只图好看

还有个诀窍呢,就是选摊位。你晓得鸡一条街的摊位多得像象山公园里的石头嘛,挑起来还真得看门道。一般情况下咯,那些烟火气足的摊位,比如烟飘得老远、老板忙得团团转的,味道是更正宗的。那些门脸搞得太好看的,反而容易是“瞄准游客”的套路,你讲是没是?

鸡一条街搬了,但老桂林的味道还在

我跟你讲啵,鸡一条街搬到七星区这个事,就是个地方换了,味道没变。老桂林人的生活嘛,就是离不开这些烟火气,吃一口烤鸡,喝一口冰啤酒,扯板路聊聊古仔,日子就过得蛮舒服。你要是没去过新鸡一条街,就赶紧克发会癫,感受一下这个新地方的氛围。


后手板路:搬到七星区了,是不是更远了?

这个嘛,远是远了点,但你晓得啵,七星区那边停车方便,摊位也整得蛮规整,路好走,逛起来没那么累。照我看来啵,偶尔发会癫,远一点也值了。

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