诶，我跟你讲啵，泉州站这个地方，你不要看名字咯，听起来像个火车站，其实是街镇里头最有味道的地方。我最近刚好带朋友过去转了一圈，哎哟，那真是热闹得很，特别是那些小巷子里头。你晓得没，站街街镇的小巷子，蛮有门道的，不懂行情的话，走进去怕是要迷路了，还错过好东西。
泉州站的巷子，啥子热闹是个讲究
你看哦，泉州站的热闹不是一般的热闹。站街街镇嘛，顾名思义，就是“站街”的地方，过去那凯（那时候）是货运站附近，人流量大，商贩就开始扎堆。现在虽然没得货运站，但巷子里的气场还在。特别是晚上，巷子里头灯火通明，摆摊的、做小吃的、还有扎堆聊天的，那叫一个人声鼎沸。
不过你要晓得啵，这些热闹不是随便乱逛就能逛得出味道来。有些巷子嘛，看着冷冷清清，走进去你就晓得，越往里头走越有味道。比如有家卖桂林米粉的小店，藏在巷子最深处，我那凯（天）去吃过一次，那味道比三品王还要地道，汤底香到飞起！
偷偷告诉你啵：泉州站的巷子，晚上七八点钟最热闹，早过这个点，很多摊都没摆起来。还有，巷子深处的馆子，比门口的摊子更有老桂林的味道。
巷子里的故事，越讲越有趣
诶，这个嘛，站街的巷子还有些有趣的讲究。我记得以前听我爷爷讲，那凯泉州站附近有个巷子叫“打锣巷”，是因为以前巷口有个敲锣的小摊，卖豆腐脑的。每次卖完一锅豆腐脑，老板就敲锣，通知大家“卖完了”。那凯（时候）巷子里头的人都晓得，听到锣响就赶紧过去，不然就吃不到了。
还有一次，我年轻子那凯去泉州站发会癫，走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋。那个味道飘出来，真滴是香完了！我进去一问，才晓得是老板自己炒的茶叶，加了桂林特有的佐料，我喝了一碗，觉得这就是老桂林的味道！
巷子深处的规矩
照我看来啵，泉州站的小巷子最重要的就是“慢慢逛”。不要一股脑冲进去找吃的，先看看人流，听听摊主的吆喝，闻闻味道。特别是巷子深处的那些小馆子，很多都没有招牌，但你只要看到门口站着几个老桂林，那绝对是有好东西的地方。
后手问题：泉州站的小巷子，你觉得哪家馆子最好吃？
哎呀，这个嘛，我觉得更子（这样）讲不好。每家都有自己的味道，我个人比较喜欢巷子尾那家油茶店，油茶香得很，喝了暖胃又回味无穷。你讲是没是咯？
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