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开吵:哎,你慢点!我给你掰扯掰扯,这“附近品茶”是啥意思

最近啊,我跟街坊几个喝茶嘞时候,听人提起这“附近品茶”。弄啥嘞?你们这些年轻人嘴里嘀咕啥词儿?我一听就觉得不对劲!白扯淡嘛!“附近品茶”这词儿听上去倒是文绉绉的,但你真懂不懂喝茶哩门道?我呸!你白问问咱老河南,茶这事儿,拐弯抹角比郑州老街的胡同还复杂,中不中?

照我说嘛,现在人都冇啥耐心,喝茶还讲啥“附近”?真正会品茶哩人,心里只有一个字——“品”。你说是不是哩?品茶不是啥随口一说就能学会的事儿,里头猫腻多得很,今天我就给你掰扯掰扯。

正文:喝茶这事儿,瞎喝不行!品茶讲究多着哩

品茶不是喝茶,喝茶不等于懂茶

喝茶和品茶是两码事儿,中不中?喝茶是解渴,品茶是享受。啥叫品茶?你得有点讲究,有点耐心,有点门道。你白跟我抬杠说,“不就泡杯茶水嘛,有啥讲究?”呵呵,你懂个啥!品茶,最讲究哩是心境和时间,心急嘛你喝啥都白搭。

我年轻时候,俺爹教我喝茶,他说:“喝茶就得慢慢来,不能急,急了啥都冇味道。”那时候俺家穷,喝茶也喝不起啥好东西,就喝点绿茶。可俺爹教我咋闻茶香、咋看茶汤、咋尝茶味,这些讲究啊,抵得上一碗加满肉哩烩面,得劲儿死你!

土白话:你听好喽,品茶讲究这几点

我偷偷给你说,你白往外传:真正会品茶哩人,讲究不多但死规矩!第一,水得好。咱河南地下水硬,泡出来茶味发涩,你得挑好水。第二,茶叶得挑对。绿茶、红茶、普洱,啥季节喝啥茶,这是门道。最后,品茶要会看人,你知道吧?啥人喝啥茶,不能乱来!比如,俺三轮车老李爱抽烟喝酒,你给他上啥清香绿茶,他能说你瞎胡扯,喝不惯!中不中?

结尾:吵得差不多了,再问你一句

你可能要问我:“老哥,那品茶到底啥时候最合适?”我给你一句话:啥时候心静,啥时候茶好。别白扯了,你懂不懂嘛?喝茶这事儿,急啥都冇用,慢慢品才有味道。


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