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成都哪里还有鸡婆,我给你说透了! - 买单侠服务费退吗网

唉呀,鸡婆这东西,真是成都人的“老口水”了。小时候我妈带我去吃,那种鲜香味儿真是刻进记忆里。后来有几年,这些地道的鸡婆摊子越来越少,被那些花里胡哨的东西挤得没影了。前两年我硬是跑遍了大半个成都,才摸清楚哪些地方还藏着正宗的鸡婆。今天就跟你摆一哈,成都哪里还有鸡婆,咋个找,避啥子坑。

老地方没跑:成华区猛追湾

讲真,猛追湾这块儿现在虽然改了不少,但有些老摊子还在,特别是那家“王记鸡婆”。

地址:猛追湾街道,靠近游乐园那条巷子往里走50米。 时间:下午4点到晚上10点,过了时间就关门了。 价格:一份鸡婆20块起,配菜另算,10块钱起步,随便选。 避坑:一定要问清楚分量,他们家的“正常一份”其实能吃两个人。

味道咋样?很够味儿!麻辣鲜香,辣而不燥,汤底的那个花椒香气直接打到你的嗓子眼儿。不信你试试,吃完一口,你都忍不住喊“巴适得板”。不过我提醒你,去得早点,要不然下班那会儿人多得要命,等半天都轮不上。

新发现:双流区黄龙溪古镇

说起黄龙溪,你可能想到的都是古镇游,但你晓得不,这里还有一家藏得很深的鸡婆摊,味道硬是绝了。

地址:黄龙溪古镇内,靠近那家卖糖画的老铺子,进门左转。 相关图片 时间:只做中午和晚上饭点,错过了就啥都没得了。 价格:一锅鸡婆30块起,包配菜,管够汤。 避坑:别被古镇游客坑了,摊子旁边有些卖“特色鸡婆”的店,味道死甜死咸,千万莫去。

我第一次去的时候也是朋友推荐的,一口下去那个滋味,汤都想喝光光。跟猛追湾的比,它的汤更清爽,辣味没那么重,但鸡肉香得不摆了。适合怕太辣的人,带外地朋友去也很合适。

隐藏宝藏:龙泉驿区洛带古镇

洛带古镇不光是吃客家菜的地方,这里头还有个隐秘的鸡婆摊,简直是本地人的私藏地。

地址:洛带古镇,靠近戏台的巷子里,没招牌,靠鼻子闻。 时间:下午5点到晚上9点,去晚了老板收摊回家。 价格:按斤称,25块一斤,现点现杀。 避坑:别点那些冷冻鸡婆,问清楚是不是现杀的,有些摊子会拿冷冻货糊弄人。

这里的鸡婆有点不一样,用的是土鸡,肉紧实得很,咬起来有嚼劲。汤底是老板自己熬的,配点特色的酸辣蘸水,味道巴适得很!不过,摊位隐蔽得很,不熟的人第一次去可能得多找一会儿。


总的来说,成都鸡婆摊虽然少了,但好东西还是有的,就看你会不会找。记住我的建议,去这些地方准没错!

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