哎,你懂个屁!高邮品茶交流群白让人整拧了
我跟你说啊,最近我听人嘚吧嘚,说啥“高邮品茶交流群”是个神秘组织,搞得神乎其神的。哎,你说你是不是闲嘞慌?我一听就来气,这不白扯淡吗?高邮品茶交流群本来就是个品茶的地方,结果让一帮人搞成啥了?吹牛、装行家、瞎胡扯……真是气人不?
上次俺街坊的二舅,还非得拉着我进群,说“老哥你懂茶,去给俺们镇场子吧”。你猜咋着?我进去三分钟,直接骂出来喽!一帮人拿着劣质茶叶,还给自己整得跟专家似的,比谁的茶泡得贵,谁的杯子讲究。我直接甩一句:“你们这叫品茶?这叫瞎糟践!你懂个啥!”
高邮品茶交流群的门道,给你掰扯掰扯清楚!
第一,品茶不是炫耀,是个“讲究”
照我说嘛,品茶这事儿,最重要的就是一个“讲究”。啥叫讲究?不是你非得用个几万块的紫砂壶,也不是非得喝什么上千块一斤的茶叶。讲究是啥?是你得懂茶的“性子”。
我偷偷给你说,真正的高手喝茶,第一口就知道这茶在几分火候。像我们河南人说的,茶泡得太浓,跟喝药一样;太淡了,又像白开水,没劲儿。你得把茶泡得恰到好处,水温、时间、茶量,都有数。这才叫品茶!懂不懂?
我小时候啊,俺爷爷喝茶,那叫一个讲究。他用个破瓷缸子,茶叶随手抓一把,水一冲,盖上个破碗盖儿。你别看粗糙嘞慌,人家那茶香味,飘三条街。你要说高邮品茶交流群里那些人,咋着也学不到人家那种味儿。为啥?因为他们心不诚,茶是用来“显摆”的!
第二,茶叶不是越贵越好,懂茶才是真本事
这一点,估计有人又要抬杠了。啊,说什么“好茶叶当然贵啊!”哎呦,你要这么说,我真得跟你急了。茶叶这玩意儿,贵不贵不是关键,关键是你得懂它的“门路”。
你听好喽,真正的好茶,讲究的是时间、产地和工艺。比如咱河南的信阳毛尖,那可是骨子里透着“清香”的茶叶;你要是用滚水泡,味儿就全毁了。再说高邮那边的茶,像啥碧螺春、龙井,都是讲究“轻泡”的,你用劲搅和,等于暴殄天物!
可高邮品茶交流群里那些人懂这个不?不懂!他们就知道“炫”,买一堆贵的,用一堆洋气的茶具,泡出来的茶还不如俺家楼下卖五块钱一壶的香茗馆。你说是不是气人嘛?
高邮品茶交流群的“真味儿”,其实没几个人懂
说到底嘛,这高邮品茶交流群啊,本来是个好东西,结果让人搞得乌七八糟的。真正的茶友,讲究的是“静”。一桌好茶,几句老实话,才是品茶的“真味儿”。你要是光想着“摆谱”,那就冇意思喽。
我年轻那会儿,跟几个老伙计凑一桌茶,啥茶叶都不讲究,只要能喝下去,配点花生米、瓜子,聊聊地里庄稼,讲讲村里的趣事儿,那才叫有意思。你现在再看,啥高邮品茶交流群,茶友一堆,心不诚,味儿也没了。
后手杠点:啥叫“好茶”?
有人肯定又要问了,“那你说啥叫好茶?”我直接告诉你:好茶是喝出来的,不是买出来的!你再说吧,这话服不服?
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