哎,你懂个屁!六安野鸡是咋回事,你知不道哩?
听好嘞!前两天我跟个外地人吵架,差点没拍桌子!他说六安野鸡到处都是,随便找个地方就能见着。我当时就忍不住了,啥叫“随便找”?你当是路边捡鸡毛啊?六安野鸡最出名的三个地方,那是有讲究的,你不懂别乱喷,中不中?
你白听人家乱讲,啥“满大街都是野鸡”,冇那个事!六安的野鸡名声大,确实,但它不是你嘴里那种乱七八糟的东西。今天我就跟你掰扯掰扯,六安野鸡最出名的三个地方,哪个才是真有一套,哪个是瞎胡扯!
第一,金安区的老林子,野鸡那是真野!
我先给你说金安区的老林子,俺小时候俺爹就带我去过,哎哟,那地方真是“云深不知处”!野鸡多得很,跑得比俺小时候追鸡快得多!
那里的野鸡,不是啥人工放生的“假货”,是真正的野生货色。你瞅它那毛,油光亮亮,活像是刷了一层油漆。要是你运气好捉一只,炖锅汤,那滋味,啧啧,顶得上一碗河南烩面加满肉!
我偷偷给你说,金安区那林子有个讲究,抓野鸡得用笼子,不然你追上一天也追不上!俺小时候跟俺爹用过一种土办法,拿个大笼子,撒点玉米粒,你不信,那野鸡一准钻进去!但这事儿现在可不行了,林子有保护,别瞎折腾!
第二,裕安区的小山坡,野鸡跑得贼快,你能抓住算你牛!
再说裕安区,那边的小山坡也是野鸡的老窝。不过那的鸡啊,个头小点,跑得贼快!我上回带俺孩儿去那爬山,正好撞见一只野鸡从草丛里窜出来,吓得俺孩儿扔了包零食就跑。你说这鸡得多灵活?
不过,裕安区那块野鸡多是因为山多草多,环境好。它们是吃着天然虫子长大的,肉质紧实,比城里养的鸡香多了!不过你要真想尝尝这味,得找当地人带路,自己瞎跑,保准是白跑一趟!
第三,霍山县的深山老林,野鸡少但精品!
最后一个地方,霍山县的深山老林,那是真正的“鸡中贵族”!你别看这地方野鸡不多,可那质量,哎哟,绝对是一等一的。俺年轻那时候,跟几个朋友去那边露营,半夜听见鸡叫,结果一大早在山脚下发现一窝野鸡蛋,个顶个的大!
霍山的鸡啊,吃的是山里的野果子,喝的是山泉水,跑得是山路,肉质结实得很。你要是吃上一口,保准让你记一辈子!不过,这地方难找,你别听人乱吹,想去得找个熟人带路,不然你连山头都爬不对!
我再给你透露个秘密,霍山的野鸡最喜欢吃一种叫“山枣”的果子。你要是去那边,可以拿点这东西撒地上,准能吸引几只过来。不过记住了,现在抓野鸡违法,咱可不能乱来!
吵到这儿,你还敢不服?
你可能还想问,“六安野鸡这么有名,那到底哪个地方最好?”我告诉你,哪儿都好,就看你有没有那个眼力劲儿!抓不抓得到是一回事,懂不懂欣赏是另一回事!
说到底,六安的野鸡是咱中国自然环境的一个缩影,你懂得珍惜它,它才会一直在那儿。你说是不是哩?
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