哎，你懂个屁！最近听人白扯嫩茶快餐，我真是忍不住要掰扯掰扯
照我说嘛，最近咋回事？一说到苏州品茶嫩茶快餐，个个装懂得跟啥似的，张嘴闭嘴就说“嫩茶高贵”、“快餐精致”，我呸！真是白扯淡！你们知不道嫩茶是啥东西？连个门儿都摸不着，偏偏还说得跟个老行家一样，中不中？今天我就得给你掰扯掰扯，把这事儿讲明白，免得再有人瞎胡扯。
嫩茶是啥？我给你讲清楚，你别再跟我装懂了
嫩茶是啥嘞？不是啥花里胡哨的东西，照我小时候听俺爹讲，嫩茶就是那种刚冒尖儿的嫩叶，清新得很，香气扑鼻，喝一口能把人熏晕了。可问题是，嫩茶这东西讲究得很，不是随便拿个杯子往里头倒水就能喝出个啥名堂。你要是连茶叶的开水温度都弄不明白，还敢说你懂品茶？呵呵，你真是敢吹！
说到“快餐”，我更气得不行。你说苏州这地方吧，精致是精致，可快餐和品茶这俩词放一起，听着就拐弯抹角得像郑州老城区里的胡同，绕晕你。品茶是啥？品的是时间，品的是悠闲！你跟我说快餐里喝嫩茶，那不是暴殄天物嘛？你服不服？
猫腻和讲究，你听好了，我这“压箱底”的老理儿
嫩茶嘞，喝最重要的讲究是啥？就是个“嫩”字！嫩叶要泡得清清亮亮，水温不能高，最好七八十度，水一烫，茶味就跑了。你白倒沸水，那叫“煮茶”，不叫“品茶”。再一个，茶叶要挑好，嫩芽多，叶片小，才喝得出那股子鲜香。快餐店里头随便拿个塑料杯，往里头倒点茶叶，能叫品茶？我呸！
我偷偷给你说，真正搞嫩茶，最好用玻璃杯，能看清茶在水里头慢慢展开，那股子青绿看的让人心旷神怡。再一个，泡茶时千万不能乱晃乱搅，得轻轻地让茶自己沉下去。你白乱搅，那叫“洗茶”，不是喝茶的规矩！
还有个猫腻，嫩茶有时喝着不够味儿，你要是讲究点，可以加点蜂蜜，甜中带着清香，那感觉，真是得劲儿得很！但是，快餐里头的嫩茶，加啥都是糊弄人，你别信！
后手问题：你说嫩茶快餐不行，那就冇得喝了？
照我说嘛，还真是冇得喝！品茶就得讲究，快餐这种地方，你想喝到正宗嫩茶，那是不可能的。要是实在馋嫩茶，麻溜儿去茶馆，别在快餐店白扯。
标签
- 苏州品茶
- 嫩茶讲究
- 快餐猫腻
- 河南老炮儿
- 喝茶规矩