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哎,你慢点!我呸!最近听人白扯,说啥“spa94,这不就是素的嘛!”我听着真是气不打一处来,你懂啥?照我说嘛,这玩意儿到底是荤的还是素的,冇几个人能说得清楚。今天我给你掰扯明白,咱老河南人讲究的东西,中不中?

spa94是啥?你先搞清楚再瞎抬杠!

你听好喽,spa94这玩意儿,名字听着洋哩哩的,但其实它不是啥高深莫测的东西。简单说就是一种所谓的健康餐,讲究麻辣鲜香,吃起来像涮菜又像小火锅。可问题来了,荤还是素?你白跟我扯东扯西,我今天就给你讲个透。

荤素之争,背后全是套路

照我说嘛,spa94这玩意儿,荤素全看你咋着配。你要是只搁点青菜、豆腐啥的,那肯定素呗;但你要再来点牛肉、羊肉,弄点虾滑,那还能算素不?这就是个“混搭”的活儿!

我偷偷给你说,spa94的猫腻就在汤底上。汤底要是骨头熬的,那就是荤;要是弄点菌菇清汤,那就偏素。再讲究点儿的,还能弄个麻辣的底,荤素搭起来,香得很!你说是不是哩?

我年轻那时候,俺爹讲过一个事儿,说村里有个老厨子,做汤熬得一绝。他每次都用骨头汤配上点素菜,整出来的味儿,香得连隔壁狗都馋得趴门口。你要问我,spa94的精髓也就在这荤和素的平衡上。你说对不对?

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老河南人看法:别抬杠,吃得舒服才是硬道理

照我说嘛,这荤素之争根本不重要。关键是啥?吃得得劲儿!你要是喜欢肉多,就多来几盘荤的;要是讲究健康,就多吃点素的。别跟我白扯啥规矩,这玩意儿冇定法,全凭自己口味!

我上回带俺孩儿去吃,点了一桌子东西,有荤有素,吃得那叫一个舒坦。俺孩儿还问我:“爸,这算素的还是荤的?”我直接怼回去:“啥荤素,吃得舒服不就完了!”你服不服?


后手问题:那到底啥时候算荤,啥时候算素?

我给你个简单的死规矩:看汤底!骨头汤就是荤,清汤就是素,你要是还杠,那就是没得吃了!中不中?

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