快餐为什么不脱完，脱完了那还叫快餐嘛？

开吵：你懂个屁，这快餐的门道你压根儿不晓得！

哎，你慢点！最近跟俺杠的这几个人，真是白扯淡！就问我，快餐为啥不脱完，非要留点皮，留点骨头，你说说这问题冇劲不冇劲？我一听就火了，嘴上还不饶人：“你懂个啥！这快餐脱完了，味儿都冇了！”

你跟我掰扯掰扯，啥叫快餐？就是图个方便，图个快，图个味儿还不缺！你要是把这皮啊骨头啊啥的全脱干净了，那还能叫快餐嘛？那叫精修慢炖！我呸，快餐讲究的就是个速战速决，中不中？

照我说嘛，这皮和骨头，才是快餐的灵魂。啥叫灵魂？你吃一碗胡辣汤，肉不多，汤却香得能叫你流口水，那香味从哪儿来？就是从那些骨头缝里熬出来的！你脱干净了，啥都冇了。

我偷偷给你说，你白往外传：小时候俺家做卤肉，俺娘就讲了，骨头和皮是吸味儿的！你煮啥东西，要想有那股香气，皮不能剥，骨头不能甩。尤其是鸡爪子那种，越啃越香，你服不服嘛？

你知不道，快餐这种东西，就得留点不完美，才叫快餐。你看咱河南的烩面，面煮好了，羊肉咋样？带点筋带点肥，吃着才爽！你要是给它脱得干干净净，只剩瘦肉，那叫啥，叫没劲！

还有炸鸡腿，你说要是把皮扒了，骨头剔了，直接吃肉块，那还能叫炸鸡腿嘛？那叫鸡胸肉快餐！皮炸得香，骨头啃得劲，吃完手上还留香味，你说是不是有讲究？

照我说，快餐为啥不脱完，那是有它的规矩、有它的猫腻。吃快餐嘛，你得快得劲，味儿得足，皮和骨头是少不了的！你看啥东西讲究起来，都得留点根本，快餐的根本就是它那个“没脱完”的味儿，你说是不是？

哎哎哎，别瞎胡扯了！你要讲健康，那就别吃快餐，回家吃清蒸蔬菜去！快餐嘛，就是讲究个味儿和快，健康不是它的第一位，中不中？