开头：哎，你懂个屁！我跟你掰扯掰扯
最近俺街坊那几个老头，吃饱了没事干，开始白扯淡，说啥“700块的全套”是素哩，素哩？你真是瞎胡扯！我当时一拍桌子就怼过去：“你弄啥嘞？700块都砸出去了，你跟我说是素哩？你要是吃饭不吃肉，喝汤不喝骨头，那你还叫生活嘛？”
这事儿吧，不光是俺街坊，这两年网上也有不少人白争嘞。有人说“这全套里素哩也有讲究”，有人说“荤哩全套才是正宗”。我照我说嘛，今天我给你掰扯清楚，啥荤啥素，里头门道多着嘞！你听好喽，别白跟俺扯东扯西。
正文：荤素问题，不是看表面，细节才是关键
荤的有荤的讲究，素的也不是啥“便宜货”
照俺老河南的生活经验嘛，700块的全套，荤素都能搞，关键看你咋选。荤哩吧，讲究点的是啥？肉多，油大，讲究个爽滑劲儿，就像咱河南烩面加满肉，你吃着才叫过瘾。素哩吧，那就得看料里边的花样，素不素哩，可不代表简单。
哎，你听好喽，素哩也有顶配，啥香菇、豆腐、笋片，再来点咱河南胡辣汤的老味儿，那些个配料一掺，照样能让你吃到撑。就像俺小时候去地摊吃素面，老板那一碗汤，熬得跟猪骨汤似的，素也能香得掉舌头！所以你别瞎杠，说素就是便宜货。
关键点：荤素这事，得看是不是“全套”
啥叫“全套”？你别光听价钱，得看它是不是全乎。像俺年轻时候，咱郑州街头有家老馆子，专做荤菜套餐，700块，那叫一个全乎，啥羊肉、牛肉、鸡肉，三样齐了，还带点胡辣汤当底。我跟你讲，那就叫荤的全套！
我偷偷给你说，你白往外传：全套最重要的是啥？不是荤素，是“齐全”。照俺老辈子传下来哩规矩，荤素全套，必须得有三样主菜，再加两样配菜，最后还得有一道汤。要是缺一样，别管荤素，那都不叫全套，叫“半吊子”，中不中？
结尾：吵得差不多了，留点后手问题
你可能还想问：“那荤素全套里有冇啥固定搭配？”我先跟你说一句，固定搭配？呵呵，照我说嘛，河南人不讲固定搭配，讲的是啥？讲究实在！荤素搭配，得看你自己吃啥得劲儿，懂不懂？
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