哎呀，讲起青龙镇这条批杷街，我跟你们说，我每年都要去两三趟，家里亲戚朋友都晓得我是“批杷王”。别看街上摊子多，真想买到又甜又水嫩的批杷，不熟门熟路还真要吃亏。前几年我带个外地朋友去，他图便宜买了个“青龙牌”批杷，结果回家啃了两口，皮厚肉干，气得差点把我拉黑。今天我就把这彭山青龙镇的批杷街子摸清的门道摆给你们，听好了哈。
青龙镇批杷街在哪？定位直接甩给你
青龙镇就在彭山区城西南，开车过去大概10来分钟，离眉山市区也就半小时路程。批杷一条街就在镇子中央，青龙场镇的主街上，靠近老青龙桥那头。每年批杷季一到（一般是4月中下旬到5月初），街上全是摊子，挨得密密麻麻，热闹得很。
自驾的话把车停到街两头的临时停车场，5块钱随便停一天，别开进街子里头，挤不进去还要耽误功夫。坐公交的话，眉山客运中心有到青龙镇的班车，票价6块钱，差不多40分钟一趟。到了镇上，随便问个卖菜的婆娘，“批杷街咋走？”她都会给你指路。
买批杷咋选？三个诀窍让你不翻车
批杷摊那么多，看得人眼花，我总结了三个诀窍，保证你选得又快又准：
1. 看品种：青龙批杷主要分两种，“白沙”和“红沙”。白沙皮薄肉多，汁水足，甜度高，适合直接吃；红沙皮稍厚，味道偏酸甜，更适合熬汤或者做甜品。你要是懒得挑，直接问摊主：“哪个是白沙？”一般不会骗你。
2. 闻香气：批杷熟透了会散发一股淡淡的果香，香味浓的甜度也不会差。别只看表面黄亮，要凑近闻一闻。
3. 掂重量：挑个头中等偏大的，拿在手上有点沉甸甸的感觉，基本错不了。太轻的多半是肉薄核大，不划算。
我去年跑了三趟青龙镇，发现白沙批杷的价格一般在10块到15块一斤，红沙便宜点，8块到12块一斤。街头有些摊子喊价特别离谱的，比如20多块一斤的，直接别理，青龙镇可没有那么贵的批杷。
吃批杷的正确打开方式，以及保存小技巧
买到好批杷，吃法也有讲究。批杷皮薄，直接用手轻轻一剥就行，别用刀切，容易损失汁水。吃的时候记得把里面的核吐出来，核有点苦，别误吃了。
如果一次买多了，短时间吃不完，记得放冰箱冷藏，但不要超过三天，时间一长批杷皮会变黑，口感就差了。如果想保存更久，可以把批杷去皮去核，切成小块，放冰糖熬成批杷膏，能放几个月，而且对嗓子好。
注意：批杷买回家后，千万别用水冲洗再放冰箱，会加速腐烂速度。吃多少洗多少，这点一定要记住。
总的来说，青龙镇的批杷一条街是个好地方，但也要会选、会买、会保存，这样才能吃到最正宗的青龙批杷。下次朋友问你批杷怎么搞，你就拿这篇攻略摆起！
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