嘿呀,说起昌吉的“鸡窝”,那可是我小学时候就盯上的美味咧!当年放学路上,攒了半个月零花钱,就为了在老城区那家鸡窝铺子里来上一块。后来鸡窝铺子越开越多,但能让我这张嘴服气的,屈指可数。今天就给你摆一摆,昌吉“鸡窝”哪三家最出名,位置在哪,咋整不踩雷!
第一家:老城区“回民小吃街”里的阿力木鸡窝
阿力木的这家鸡窝,位置就在昌吉老城区回民小吃街的中段,门脸不起眼,但那味道杠杠的。我记得他家最出名的就是那个现炸现卖的鸡窝,外皮金黄酥脆,咬一口里面软糯香甜,还带点焦糖香气。
注意:他家下午三点后才开门,晚上八点前就卖光了,排队人多的时候得等半小时!每个鸡窝大概3块钱,建议一次买三个,不然吃不过瘾。
哦对了,阿力木家的鸡窝不加添加剂,所以隔天就会变硬,建议当场吃完或者当天解决。
第二家:昌吉市文化宫旁的“老王鸡窝铺”
这家老王鸡窝铺,我估摸着开了得有二三十年了。位置在文化宫旁边的小巷子里,巷子窄,车开不进去,得自己走几分钟。但你别看地方偏,熟客多得很,尤其是早上,附近的居民都来打包早餐。
老王家的鸡窝特色是个头大,甜度适中,炸得不油腻。记得有一回我带外地朋友来尝,朋友咬一口就问:“这是不是加了奶油?咋这么香?”其实人家啥都没加,全靠炸制的火候和配方。
避坑提醒:老王家的鸡窝早上最正点,过了中午再买,口感会稍微差点。每个价格4块,比阿力木家稍贵。
第三家:滨湖公园旁的“阿孜木鸡窝摊”
最后一个推荐的,是滨湖公园那边的阿孜木鸡窝摊。这摊子是流动的,但一般都在公园西门附近。阿孜木的鸡窝非常特别,他家用的是本地养的小米做的原料,所以吃起来有一股淡淡的米香。
这家最大的亮点是“现炸现卖”,你可以站在摊子前看着阿孜木一边和顾客聊天,一边把刚炸好的鸡窝递给你。尤其是冬天,拿着热乎乎的鸡窝,站在公园边上吃,简直巴适的很!
价格:一个鸡窝3.5块,稍微贵一点,但绝对值这个价!不过,摊位下午两三点才出摊,别大早上跑去扑空了。
总之,昌吉的鸡窝铺子不少,但这三家是我二十年吃下来,觉得最值得一试的。位置记清,时间掐准,价格心里有数,别说我没提醒你啊!
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