开吵:哎,你慢点!别白扯淡,听我讲清楚!
前两天俺坐街边吃烩面,隔壁桌有俩年轻人说啥“附近快餐品茶”哩,弄得俺耳朵都疼!啥意思啊?你们真是一天到晚白瞎琢磨,瞎胡闹!哎你听好喽,这“品茶”这事儿,冇那么简单。你以为随便上个快餐店,倒杯茶,就叫“品茶”了?真是,俺想掀桌子!照俺说嘛,品茶,咱河南人有规矩、有门道,冇个正经讲究,瞎扯啥品茶,丢人现眼!
正文:我给你掰扯,啥叫“附近快餐品茶”
一、品茶不是胡喝,茶馆的讲究你知不道?
听着,这“品茶”咱河南人讲究的不是喝了啥茶,是这茶得配啥场子!啥叫场子?俺小时候听俺爹讲,茶馆得有个味儿,啥味儿?不是光茶香,是人气,得嘞像烩面馆里头划拳的氛围,热闹中带着点闲散,你说是不是?
我偷偷给你说,你白往外传:真正的品茶地儿,不是大街上那种连锁快餐店,门口贴着“下午茶套餐”就叫品茶。正经地方是啥?去城里那些老茶馆,或者郊区那些破破烂烂的小茶铺,茶贵不贵冇关系,关键得有老头下棋,有人磕瓜子,有老板烧水的铜壶,懂不懂?
俺上回去洛阳喝茶,那家茶馆开在一条老胡同里,门头破得跟俺家粮仓一样,老板还用手擦桌子,茶叶泡上来哩时候,俺一闻,香嘞叫俺想哭!啥意思?人家懂得咋喝茶,懂得咋让你“品”。你去连锁店试试,啥品茶?喝得你满嘴塑料味儿,中不中?
二、快餐品茶的猫腻,别跟我装懂!
哎,你慢点!讲讲这快餐品茶的猫腻,俺瞅着不少人都被坑得不轻。你知不知道那些“附近快餐品茶”的店,讲是讲啥铁观音、龙井,结果呢?茶叶都是用机器加工的,香精一喷,味道是有了,可喝完你肚子疼不疼?你说说,这叫品茶?
我再给你个硬货:喝茶,别光看那个茶叶贵不贵,要看茶水浸出来的汤色和香气。真正好茶,泡了三回还香得你满嘴回味,汤色是清亮的,不是浑哩像胡辣汤一样,懂不懂?俺爹年轻时候就教俺,茶不在贵,在精,你说是不是?
那些快餐品茶的地方,茶叶都是超市批发来的,啥精致包装里头装的都是地摊货,关键你还喝得乐呵呵,真是服了你们这些人!
结尾:知不道啥叫河南品茶?俺再给你掰扯点!
最后我就问一句,啥叫真正的河南品茶?俺告诉你,得有个河南味儿,得像咱吃烩面一样,吃得出人情味儿,喝得出地道味儿,冇那个味儿,你就别跟我白扯啥品茶了!
后手:你要杠啥?俺来怼你!
有人可能要问俺,“品茶不就是喝茶嘛,咋还讲究这么多?” 呸!你懂个啥?品茶是门道,是文化,是咱河南人的精气神,你喝茶喝不出门道,白瞎了茶叶!
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