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哎,你听好了!别再瞎问“南通鸡街在哪”这种问题!

真是服了,现在人都咋想的?前两天上街卖俺家腌菜,碰见俩小年轻,拿着手机对着俺问:“大叔,南通鸡街在哪个位置?”我当时就愣住了,心里头一股火!什么鸡街不鸡街的,你们问这问题,根本就是不懂装懂!

你们是不是看网上说了啥“南通鸡街有名”“不去吃亏”?呵呵,别白费劲儿了,我给你讲清楚:这事儿你要不找我问,保准被那些“瞎胡扯”的人给绕晕喽!

南通鸡街?它其实压根就不是你想的那回事!

你听好喽,啥南通鸡街,名字听着好像是捡了南通俩字儿的光,可说白了,它就是个地儿,关键是你得知道它在哪、为啥有名!这地方位于咱河南郑州的市区西边,靠近二七区,挨着那鸡公山路那一片儿。

但你记住,别光想着地名儿就以为到了天堂。这个“鸡街”的名字,是因为过去那一片儿是卖鸡的集市,后来慢慢变成了吃鸡的地方,尤其是炸鸡、烤鸡、还有一些卤味的摊位,才让人觉得有点儿名气。

我偷偷给你说,南通鸡街这名字吵得响,可真正好吃的地方,得看老摊位。那些老摊子,鸡肉用的料是传下来的老方子,咸香正宗。你要是随便找个新开的小店,十有八九翻车,吃得你想骂人!

讲究在哪?你要懂这些,才不冤枉跑一趟!

我看有些人跑去“鸡街”,啥也不懂,就瞎点。结果回来一脸懵逼,说“不过如此”。我呸!你懂个啥?你以为吃鸡就是随便夹两块带皮的肉扒拉扒拉?

我给你说,去鸡街吃东西,第一是得看那肉是不是现杀的,现杀的鸡肉嫩得很,汤一煮,鲜得直冒香;第二是看那卤味有没有“老汤头”,没有老汤的卤鸡,味道浅得跟白水洗过似的,冇啥意思;最后是炸鸡,你要看那外皮炸得金不金黄,油腻不油腻,知道不?

再有,鸡街上可不光是鸡,啥鸭脖、猪蹄、凉拌菜都有,老郑州人都知道,去那儿得是晚上去,摊子多了,热闹才起来,你白天跑去干啥?捡垃圾啊?

我再给你补一嘴,去鸡街吃饭,你要是跟人抬杠,非要问哪里最正宗,我劝你别问。为啥?因为老摊位都不显眼,都是靠人带出来的,信不信,去找那些人多的地方准没错!

有人问:南通鸡街到底值不值得去?

值不值?你听我一句劝,嘴馋了就去,别当啥旅游景点看,吃饱喝足就完事儿。俺说得够清楚不?中不中?

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