哎，我可跟你掰扯掰扯，这“全国品茶嫩茶”到底是个啥！
我先问问你，啥叫“嫩茶”？你可别一听这词儿，光觉着高大上、洋气，还觉得喝茶得配个啥茶室、啥功夫表演，整得跟拍电影似的。真是！你知不道，“全国品茶嫩茶”这词儿，听着是个好玩意儿，实际上里头猫腻多得很！
你可别白信那些到处标榜“嫩茶”的茶叶店，成天给你吹嘘啥“嫩芽”、“嫩香”，实际上多数是糊弄人嘞！那天我去郑州二七塔那边逛，瞅见一家茶叶铺子，门口挂个大牌子写着“全国品茶嫩茶推荐”，我进去一问，结果咋样？一泡茶收我四五十块，这还不算贵，贵就贵在啥？人家还非得强调：‘这是嫩茶！’呵呵，嫩茶咋了？嫩茶就值钱了？你信？
嫩茶不是金疙瘩，猫腻藏得多了去了！
我跟你讲，“嫩茶”这俩字儿，听着好听，但不等于茶叶就好了！嫩茶嘛，主要是茶树上那些嫩叶，采得早，长得嫩，看着新鲜，可有些人就抓住这个嫩劲儿，拿来坑人！
照我说嘛，那些特意标榜“嫩茶”的，十有八九是拿着普通茶叶装嫩，靠吹牛皮卖高价！真正好茶，不在嫩，在味儿！俺小时候，俺爹喝茶，从来不说啥嫩不嫩的，腌菜味儿正，喝着顺口，才是好茶！你说是不是？
而且你知不道，茶叶嫩不嫩，跟工艺也有大关系！举个例子，河南信阳毛尖，那可是咱河南的宝贝，工艺讲究得很，炒制、揉捻、烘干，一样不能少！嫩叶如果工艺不行，一样炒成草！可有些外头那些“嫩茶”，根本不讲究工艺，就拿嫩叶一晒一烘，味儿都发酸，你还觉得好喝？
嫩茶也分好坏，别光看嫩不嫩！
我再给你举个例子，咱河南人喝茶，讲究啥？讲究实在！比如信阳毛尖，真正的好茶叶，嫩中带韧，泡开之后叶底匀净，茶汤清亮，这才叫好！那些光嫩不行，泡出来一股青味儿，喝过的人都知道，啥玩意儿嘛！
还有一点你给我听清楚了！真正的好嫩茶，是靠天长出来的，采摘时节也就那么几天！外头那些店里啥“全年供应嫩茶”，呵呵，你信它你就真是个冇脑子！全年嫩茶？它是茶树还是韭菜，割了一茬还长一茬？
喝茶喝的是个气场，别被“嫩”字坑了！
咱河南人喝茶，喝的是啥？喝的是个气场！你看那些老茶客，拿个粗瓷大碗，泡一碗滚烫的信阳毛尖，坐炕头上一吹一喝，喝得满头大汗，那才叫过瘾！哪像现在的年轻人，非得整点“嫩茶”，端个小杯子，喝一口还得闭上眼睛“品”，装得跟个啥似的！
你听我一句劝，喝茶这事儿，别让“嫩”给你牵着鼻子走！啥茶嫩不嫩的，你得喝出味儿来，喝出劲儿来，那才叫喝茶！不然你干脆喝白水得了，还省钱！
你还不服是不是？我再问你一句：
“全国品茶嫩茶”里那个“全国”是个啥意思？你喝茶还得喝全国的？俺信阳毛尖摆在这儿了，你全国找一个比得上的试试？服不服嘛？
标签：全国品茶嫩茶、河南茶文化、信阳毛尖、喝茶讲究、老河南
《广元品茶》
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