哎我跟你讲，这几天俺耳朵都快听出茧来嘞！就因为“太原下元鸡窝在什么地方”这事儿，街上那帮不明白的人白扯淡地跟俺抬杠，说啥“下元哪有鸡窝，名字就胡编的”，我呸！那是瞎胡扯的嘛！你知不道下元鸡窝有啥来头不？今天俺老河南就给你掰扯清楚，你听好喽，别再白往外传瞎话儿了！
下元鸡窝是个啥地方？别白跟俺扯东扯西！
先给你讲个老话儿：下元鸡窝的名儿，不是啥胡乱叫的。那地方是个老太原人都晓得的地儿，紧挨着下元村那块儿，原来是个城郊结合部，后来开了不少小饭馆、修车铺子啥的。为啥叫“鸡窝”？呵呵，你瞅瞅那地方当年那模样，鸡窝嘞！杂乱得跟俺小时候村口那土堆似的，啥都有，啥都不正经。
我年轻那时候，带俺孩儿去太原玩，晚上天黑喽，走到下元鸡窝附近，瞅见一家破得不行哩烧烤摊。老板一边翻烤串一边骂街，满地鸡毛还有油腻腻的水坑。那味儿，真是香得叫人流口水，但你一脚踩下去哩，鞋底能粘半斤油泥，哈哈！从那时候起，下元鸡窝嘞，俺就记牢了。
门道多着嘞，你懂个啥！
说到下元鸡窝，别光听名字就觉得是个啥玩意儿。那地方讲究得很！
我偷偷给你说，这下元鸡窝哩烧烤摊，最有名的不是啥羊肉串，是鸡腿儿！烤得皮酥肉嫩，撒上特制哩辣椒面，香得你鼻子都想钻到碗里去。俺跟摊主掰扯过，他说这辣椒面是从河南进的货，独家秘方，外头冇得卖。你说，这跟咱河南有点关系不？
再有一点，你去鸡窝那块儿，千万别看人多就乱选摊儿。有些摊儿是坑人的，鸡腿儿烤得干巴巴，咬一口像啃鞋底。咋选？照我说嘛，看摊主手艺，翻串儿哩动作麻利不麻利，闻闻烟味儿呗，有股子焦香带点甜味儿，那才是对路哩摊儿！
下元鸡窝和咱河南味儿，你说有关系不？
别看下元鸡窝是在太原，但它烧烤摊哩辣味儿，我敢说，有河南哩影子！河南人吃东西讲究个辣椒面，讲究个香，太原那边好多摊儿哩辣椒面，都是从咱这边运过去哩。你服不服？
还有一点，鸡窝那地方虽然杂乱，但它接地气，像俺们河南人吃饭哩风格，实在、便宜、够味儿！你说是不是哩？
想继续杠？我留个问题给你！
你可能会问：“那下元鸡窝除了烧烤，还能吃啥？”俺告诉你，去找那边哩小面馆，戴顶小红帽哩老板，那碗面真是又辣又香，抵得上一顿大餐！别说俺没提醒你，中不中？
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