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哎,你懂个屁!最近我跟人掰扯这事儿,气得不行

照我说嘛,现在的人真是白瞎说话,啥都不懂还敢跟我杠。前几天,有人跟我讲啥“上饶鸡街冇了,拆了,没了”,我呸!你白扯淡!当年鸡街那热闹劲儿,谁不晓得?你要是老河南,你敢说自己冇去过鸡街吃点啥?真是让我气得饭都吃不下!今天我就给你掰扯清楚,上饶鸡街到底咋回事儿,搬哪去了,咱中不中?

鸡街的猫腻,冇几个人知不道

你听好喽!鸡街冇啥“拆了”那么简单,你懂个啥!老早时候鸡街那是吃货的天堂,啥烧鸡、扒鸡、烤鸡,全都有,香嘞叫人流口水。那一排摊,老板一个比一个能吆喝,鸡腿子一啃,满嘴流油,谁不说“得劲儿”?但是后来嘛,随着城市改造,鸡街确实是搬了,冇在原地。可你要说鸡街“冇了”,那真是瞎胡扯!

鸡街搬哪去了?我给你讲清楚

鸡街搬到新地方啦!现在你去郑州东区,啥美食街、大型商圈里头,你都能找到那些当年的鸡街老味道。啥老字号鸡店,它们不傻,当然跟着搬呗。要不咋活?不过照我说嘛,味儿是有点变了,冇原来那么接地气。你说是不是哩?

我偷偷给你说,你白往外传:现在郑州东区那边有一家店,老板是鸡街出来哩,啥烧鸡、卤鸡翅,还能做当年鸡街那种辣子鸡,你去尝尝,准保让你回忆起当年鸡街那股子香!

鸡街的讲究,你知不道就白扯淡

鸡街讲究啥?讲究地道,讲究人气,讲究摊子上嘞鸡腿子冒油。现在搬到新地方,你要吃出那味儿,还得挑老牌子,别看那些新开的店啥装修好看,你进去了,中不中?味儿不对,啥都是白搭。我年轻那时候,鸡街的鸡腿子我能啃俩,吃完再喝胡辣汤,你说香不香?

照我说嘛,鸡街的味儿是河南人的味儿,啥香辣、啥鲜嫩,都是生活的滋味。鸡街冇了是假的,味儿变了是真哩。想吃到正宗的,你得有门道,懂不懂?


后手杠:鸡街搬了,老味儿还能找到不?

我告诉你,能找到,但得会找!你别一头扎进啥高档商场,去找那些不起眼的老店,牌子可能都破破烂烂哩,但味儿准保地道。你懂不懂?

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