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哎,我跟你讲,最近真是气得慌,有人跟我抬杠,说啥“老九品茶楼凤楼不过是个地方,去喝个茶还能有啥讲究?”我当场就急了,你说说,这不摆明瞎胡扯嘛!俺老河南活了这么多年,走南闯北的,老九品那地方的门道,我能不清楚?我今天就掰扯掰扯,让你听个明白!不服你来接着杠嘛。

老九品茶楼凤楼哩规矩,你懂个啥?

你可听好了,老九品茶楼凤楼这地方,它是啥?那是俺们河南人喝茶、说书、办事的地儿,哪儿是你随便进去耍的地方?我告诉你,这地方从门口到里面,规矩多得跟郑州老城区的胡同一样,拐弯抹角绕死你。

第一条,进门你得知道分寸。茶楼分层,凤楼那是顶楼,最讲究的地方。一般人就坐底下喝茶,听段子,凤楼是啥人去的?有事儿要办、有话要聊的,咱河南话叫“有个说事儿的主”。你要是冇事乱坐,服务员都懒得搭理你,你说是不是哩?

咱河南茶楼的猫腻,门外汉听不懂

再说茶哩讲究,别跟我瞎白扯“茶不就是泡点水嘛”。我呸,老九品的茶你喝过冇?讲究得很!啥好茶叶、啥泡法,俺小时候听俺爹讲,喝茶讲究“先闻再品”,这不是随便喝一口就完事。再精细点,茶水得用专门哩水,啥泉水、啥井水,老九品那地方的水是专门运来的,你懂不懂?

我偷偷给你说,老九品哩茶,最讲究的是茶盘里的那几样小点心,啥枣泥糕、啥核桃酥,讲究得跟俺小时候过年吃的招待点心一样。冇这几样,你都不好意思跟人谈事儿。你下回去试试,点茶时顺便问问点心的来头,保准让你吃得服服帖帖。

老九品凤楼的规矩,不是人人懂得

凤楼那地方,进去可不是光坐着喝茶。你要是个啥都不懂的,进去就跟个傻子似的。坐哪儿有讲究,靠窗、靠楼梯的位子是啥人坐的?那是办大事的,跟咱河南人平时聚餐抢位置一样,先占着最好的。你要是跟人谈事儿,选个靠角落的地方,低调点,喝茶时说话也轻声,叫个服务员都得讲究礼貌,你服不服嘛?

还有啊,凤楼的服务员,不是一般的,你别看人家穿个马甲就瞧不起。人家后台硬着呢,哪个常客、哪个老板,服务员一眼就认得出来。你是个生面孔,服务员都先瞅你两眼,心里有数。这些事儿你知不道?懂了就别瞎抬杠。


后手问题:有人问“老九品茶楼凤楼能不能随便去?”

我告诉你,你随便去当然可以,但你得有点数。那地方不是你随便进门喝两口茶就完事儿的,你要是啥也不懂,别人一瞅你就知道是个外地人。你要真想去,先学点规矩,别丢人现眼,你说是不是哩?

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