哎呀，郑州火车站这一片，别说有鸡了，啥吃的都有！俺从小就在这附近转悠，火车站那片是吃货的天堂，啥都有，就是人多得很容易让人眼花缭乱。前两年我领一个外地朋友来转，他问有鸡嘛，我带他找了一圈，结果他差点被拉去吃“坑鸡”！今天就给你说说，郑州火车站这一片咋找正宗的鸡肉，别被忽悠。
正宗鸡肉去哪找？火车站旁边这些地儿错不了
郑州火车站附近要吃鸡，认准西广场那一片，那边小吃摊多得很。尤其是有一家叫“老杨家烤鸡”的，味儿正宗，俺吃了不下十回，皮酥肉嫩，咸香带点甜。位置就在西广场靠近“银基广场”的那条小街，问路人都知道。
强烈推荐“老杨家烤鸡”，整只鸡价钱在35块到45块之间，看你选的大小。别看价格不贵，但味道真是地道，俺每次都买回家当饭吃。
另外要是想吃炒鸡，建议去东广场那边的“老郑州味馆”，他们家的炒鸡偏家常口味，辣椒多，吃起来下饭得很。一盘炒鸡一般是48块左右，量还不少，够两个人吃饱。火车站东广场走100米就到，这家招牌挺显眼，红底白字。
避坑技巧：小摊上的“坑鸡”得留神
郑州火车站周边的小吃摊虽多，但有些摊做的鸡肉不咋地，甚至有“坑鸡”——就是用次等肉冒充鸡肉，或者鸡肉放不新鲜。咋分辨呢？
第一，看摊位干净不干净，干净的摊位一般肉质也不会差。第二，闻味道，正宗鸡肉烤出来香味浓郁，炒鸡的话香辣味扑鼻，那种闻着没啥味儿的，十有八九不正宗。第三，直接问价格，太便宜的整鸡，比如低于25块的，十有八九质量不行。
俺遭过一次坑，买了一只摊上的烤鸡，花了20块，结果肉干得嚼不动，还带一股怪味。后来才知道那摊是拿冷冻鸡肉凑合烤的。记住，便宜没好货！
带份鸡回家咋保存？别犯这些错
如果你想买鸡回家吃，记得别放大暖气旁边！郑州这一片冬天暖气足，鸡肉放那容易变味儿。建议买回来后直接放冰箱冷藏，烤鸡的话热着吃味道最好，最多放两天，炒鸡可以放三天，超过时间就别吃了。
另外，带鸡回家的时候包好点，别让汤汁漏出来，火车站周边的小摊有些提供塑料袋，但不太结实。自己最好带个保鲜盒，装起来更方便。
总结一句，郑州火车站有鸡嘛？有！但想吃好鸡，认准西广场的“老杨家烤鸡”和东广场的“老郑州味馆”，别被小摊上的“坑鸡”给忽悠了。
关键词：郑州火车站、鸡肉、西广场、烤鸡、炒鸡
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