来源:乐器大合奏,作者: ,:

开吵!你弄啥嘞,七家岭鸡店还用问?

哎,你听我说嘞!最近啊,真是有些人不知天高地厚,问我“宜春七家岭鸡店在哪里?”我呸!你还真敢问嘞!我看就是没吃过正宗鸡店嘞,瞎胡扯个啥?宜春七家岭鸡店,俺说白了,咱河南老油条都知道,门儿清得嘞!

我给你掰扯清楚,宜春七家岭鸡店不像烩面馆满大街都有,它那讲究可不是啥人都懂的,你说是不是哩?你要是问我,我今天就跟你掰扯掰扯,给你讲个透彻,把你脑袋里的浆糊理清楚!

七家岭鸡店的门道,听好喽!

照我说嘛,七家岭鸡店的名气,不是一天两天积攒起来的。它那“鸡”,是有讲究的,不是啥破地方都能做出来!你以为随便炸点鸡块就能叫七家岭鸡店?我呸!这家店的鸡,鸡皮又酥又脆,鸡肉嫩得掉渣,香得能把你从宜春街头香到河南街尾!

记得俺小时候,跟俺爹去宜春,刚进七家岭那一片,就闻到那股香味,嗓子眼都馋得收不住!俺爹说,“这家鸡店的老板,鸡选得有讲究,现杀现腌涂料,炸完连骨头都香!”我那时候就服了,鸡还能这么做?从那以后,就认准它了!

偷偷给你说,七家岭鸡店的腌料配方才是硬货!一般人不知道,它的鸡一定要用本地老母鸡,腌料里有一种秘方,放了本地一种草药,炸出来鸡肉香气扑鼻,吃了不上火,懂了不?

吃七家岭鸡的讲究,不懂的别瞎胡扯!

说到这儿嘛,我还得提醒你,七家岭鸡店吃鸡是有规矩的!你要说啥“带回家慢慢吃”,那真是白扯淡。七家岭鸡就得现炸现吃,炸完三分钟热乎乎的,你一口下去,鸡皮脆得吱吱响,鸡肉香得让你怀疑人生!你带回家冷了就冇那个味儿了!

还有人说,能不能随便点个鸡块吃吃?我呸!七家岭鸡店,你就得点整只鸡,就得带着家人朋友,热热闹闹坐一桌,吃到酥脆的鸡皮,啃到香嫩的鸡腿,喝两口店里的秘制鸡汤,才叫过瘾!


你还不服?我再问你一句!

有人可能要杠:“宜春七家岭鸡店这么牛,具体在哪儿?”哎,你听好喽!就在宜春市七家岭街头,那儿的老招牌写得清清楚楚,门口天天排长队,你说是不是哩?不知道的话你就冇吃过正宗嘞!

标签:

  • 宜春七家岭鸡店
  • 河南人吃鸡的讲究
  • 炸鸡的猫腻
  • 老河南人的味道
  • 鸡店秘方