啧啧,这田心市场后巷啊,真是个让人又爱又恨的地方!我记得十几年前刚来这片的时候,啥都不熟,硬是靠着嘴馋,每天转悠着找吃的,才慢慢摸出点门道。后来,朋友啊、同事啊,哪个来找我问吃的,我都能一口气拉出十几家来讲。你要问这后巷到底有啥好吃的,我跟你说,光好吃还不够,要会选、会点、会避坑!
第一站:老黄家的猪脚粉,位置好找,味道绝对稳!
田心市场后巷里,老黄家的猪脚粉是我每次都要带人去试的。位置好找,就在后巷的中间,门头小小的,但每天排队的人哟,能绕个小圈。关键是,他家猪脚煮得软糯但不烂,皮一咬就脱骨,里面还带点胶质,入口那个Q弹啊,啧啧!
价格也不贵,十来块钱一碗,分量足得很,男的吃都能饱。记得点个卤蛋,还有他家的独门辣椒酱,蘸猪脚那是一绝!不过要避个坑,他家的生意太好,有时候肉会煮得稍微老一点,你要是碰上这种情况,就直接跟老板说,叫他换个嫩点的给你,老黄人还挺好说话。
独家经验:怕踩坑的,最好错峰去吃。早上十点半到十一点,或者下午三点多,人少,东西又新鲜,吃得舒心。
再说个冷门的:巷子尾的阿芬煎饼摊,藏得深但值得找!
田心市场后巷的尾巴上,有个阿芬煎饼摊,很多人都不知道,尤其是外地人。她家煎饼是做得特别厚实的那种,里面还加了腌菜、葱花、还有一层薄薄的酱肉。外皮煎得脆脆的,咬下去咯吱咯吱响,里面的馅料却是嫩滑的,两种口感一搭,绝了。
价格更是实惠,小煎饼3块,大的也就5块,吃一份顶半天。唯一的问题是,这摊子不固定,有时候她家会挪到巷口去,或者干脆歇业。所以要是你找不到她,别急,问问路边卖菜的大妈准没错,她们都知道阿芬在哪儿摆摊。
最后,甜口的爱好者看过来:阿婆的糖水摊绝不容错过!
讲到甜品,田心市场后巷里有个阿婆糖水摊,年纪大的本地人一说就知道。她家糖水,熬得那叫一个细腻,绿豆沙、红薯糖水、莲子百合汤,都是招牌。尤其是绿豆沙,冰冰凉凉的,夏天喝一口,感觉整个人都透心凉。
价格嘛,便宜得让人感动,5块钱一碗,满满一勺子料。她家糖水摊就在巷子靠近市场那头,每天下午两点才开始摆,到五点多就收了,晚了就喝不到了。有一回我带个朋友去晚了,阿婆还收拾摊子呢,我朋友硬是给她撒娇,才讨了一碗底子上的剩糖水,哈哈哈。
死办法:想喝阿婆糖水,下午两点准时到,不然你只能眼巴巴看着别人喝。
总之啊,田心市场后巷好吃的多,但得会挑会避坑,别盲目跟着人多的地方排队。记住我讲的,先从猪脚粉、煎饼和糖水开始试,保准不亏!
标签:田心市场, 后巷美食, 猪脚粉, 煎饼, 糖水
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