哎哟，讲起荆州长江大学后面的小巷子，那是我这嘴巴子最熟的地方了！记得十几年前，刚搬到这片，我每周都要去巷子里转一圈，一来尝鲜，二来打听哪里味道正宗。后来，这条小巷子越发热闹，开了不少新店，但有些老味道一直没变。我今天就给你们讲讲这条巷子里到底有啥好吃的，咋选才不踩雷。
想吃正宗热干面？先认准这两家
热干面是我们湖北的招牌，荆州自然也是少不了。不过长江大学后面小巷子里，鱼龙混杂，只有两家我敢保票。
第一家是老范热干面，就在巷子靠近西门那段，门面不大，招牌是蓝底白字的。面条筋道，芝麻酱香得扑鼻，关键是辣萝卜丁腌得恰到好处，一碗加蛋也就8块钱，早上7点开到中午11点。
第二家是小张面馆，靠近巷子中段，门口总是排队。他家花生碎和酸豆角是点睛之笔，吃一口满嘴喷香。价格差不多，9块一碗，下午3点以后基本就卖空了。
独家经验：早上9点前去，基本不用排队，尤其老范家，过了9点半人就多得站不下脚。
烧烤摊那么多，哪家最香？
晚上小巷子里烧烤摊一字排开，烟火气冲天。我试过不下二十个摊位，最后还是觉得老杨烧烤和胖妹烧烤最合适。
老杨烧烤在巷子南头，羊肉串是招牌，肉质鲜嫩，一点都不柴，5块一串，量很足。他家秘制孜然粉是独门的，每次吃都想打包点回家。
胖妹烧烤在巷子北头，特色是烤鸡翅和烤茄子，鸡翅腌得入味，外焦里嫩，茄子撒上蒜蓉和辣椒酱，香得让人停不下嘴。价格也公道，两个鸡翅加一个茄子才15块。
独家经验：烧烤摊最好晚上8点以后去，那个时候炭火烧得最旺，肉烤出来也最香。
甜品要解腻？豆花和糯米鸡值得试
吃完主食，想要解腻，可以试试巷子里的甜品摊。小巷子靠近东口有一家阿婆豆花，豆花嫩得跟豆腐脑似的，上面撒点红糖和芝麻，3块钱一碗，甜而不腻。
另外一家糯米鸡摊在西头，糯米鸡包得紧实，里面还有腊肠和咸蛋黄，香气十足。一个6块钱，吃了还让人念念不忘。
独家经验：豆花摊晚上出摊时间不固定，最好下午5点左右去，糯米鸡摊一般会摆到晚上10点。
总的来说，荆州长江大学后面小巷子不愧是吃货的天堂，只要掌握这些靠谱的店铺，保证你吃得满意。下次去记得带肚子多试几家，别客气哒！
关键词：荆州长江大学后面小巷子、美食攻略、热干面、烧烤、甜品
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