哎,你懂个屁!说起喝茶,镇江人都被误会坏了!
最近啊,我听俺邻居老王嘚啵,说啥“镇江喝茶地方少,没啥讲究”,你说这话气人不气人?我当时茶杯一摔,直接怼他:你瞎胡扯!镇江喝茶那是门大学问,你白懂个啥?喝茶不是让你端着杯子装清高的,是要讲地方、讲人味儿、讲规矩的!
你说现在人咋回事嘞,动不动就问“镇江哪里能喝茶”,好像喝茶就是找个网红店,拍张照发朋友圈就算完事儿了,你这叫喝茶嘛?我呸!那是糟蹋茶叶!想喝得明白,得听俺这个老河南给你掰扯清楚!
喝茶得挑地方,镇江的路数你知不道?
第一,喝茶得找“老地儿”,新开的那些店白瞎
喝茶这事儿,在镇江啊,讲究啥?讲究一个“老”字!新开那些网红茶馆,全是花里胡哨的摆设,你进去坐一圈,茶水贵得能买半斤大肉,关键味儿还不对!你要是真想喝个舒坦,得去那些老街巷子里头,找那种开了十几年的老店。门头可能破破烂烂,看着不起眼,但里头的茶叶、茶具,那是真讲究。
我偷偷给你说,镇江本地有家老茶馆在东门大街那头,名字我不能说,怕人挤兑去!里头有一壶“老白茶”,茶叶是老板自个存了十几年的货,喝一口,能从喉咙甜到心窝子!
你说是不是,这种地方才有味儿?
第二,看人喝茶,看茶看人都得“对路”
喝茶不光是看茶叶,看啥?看人!镇江有些喝茶的地方,不是你想进就能进的,得有熟人带路才行!上回俺带个外地朋友去一个老茶社,门口那伙计一看我们不熟脸,直接一句“今天客满”,你说气人不气人?但俺知道规矩,掏出手机给老板打了个招呼,立马给俺腾出个包厢!
为啥?因为喝茶的地方,讲的是圈子,讲的是人情。茶叶只是一方面,喝茶这事儿,喝的是气氛!
喝茶这事儿,别光看茶叶,还得看啥?
有些人喝茶光盯着茶叶好不好,我跟你说,那是外行!真正会喝茶的人,还得看水、看火、看心情!
镇江的水好,靠着长江,水质清甜,用这种水泡茶,茶香都能飘三里地!再有火候,茶水温度控制得恰到好处,才能把茶味逼出来。最后是心情,你喝茶心里急急躁躁的,再好的茶也喝不出滋味!
有个老辈子传下来哩死规矩,说喝茶不能赶时间,至少得坐个一小时,慢慢品慢慢嘬,这才叫喝茶!
吵得差不多了,最后跟你掰扯明白
你说镇江哪里能喝茶?我告诉你,真正会喝的人,镇江哪儿哪儿都能喝!关键是你得懂规矩,别整那些花里胡哨的名堂,喝茶就得喝个“实在”和“舒坦”,中不中?
最后给你杠个问题:镇江喝茶是不是得花大价钱?
我直接告诉你:瞎说!喝茶是看心思,不是看钱。十块一杯的茶叶,也能喝出一百块的味儿,关键看你会不会喝!
#镇江喝茶 #老茶馆 #喝茶规矩 #河南老炮儿的讲究 #茶不在贵在懂得