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唉哟，讲起衡阳的鸡啊，那是我从小吃到大的，嘴巴都刁得很。前些年我带长沙的朋友来衡阳，专门寻了一圈鸡的馆子，最后他吃得连骨头都啃得干干净净，直喊“你们衡阳人是会享受生活”。所以，衡阳哪里的鸡好吃得出名，我今天就给你整得明明白白。

南华大学附近的“老妈土鸡馆”，学生口碑相传的宝藏

要说衡阳哪里的鸡吃得地道，南华大学附近的“老妈土鸡馆”，我可以拍胸脯推荐。这个地方学生多，馆子开的时间也长，基本上周围的年轻人都晓得。

他们家的鸡是正宗的土鸡，炖汤用的是衡阳特有的酸萝卜加二荆条辣椒，那股香味简直钻鼻子。鸡汤清亮不油腻，肉质紧实又入味，一口喝下去，整个人都精神了。

独家建议：下午五点过后就去占位子，晚了你等位要等到天黑。价格不贵，人均40块左右就能吃得饱。

蒸湘区的“胖子柴火鸡”，衡阳人周末聚会的首选

如果你是奔着热闹去的，那就得克蒸湘区的“胖子柴火鸡”。这家店用的是真柴火，烧得那叫一个香。鸡是现杀的土鸡，辣椒、啤酒、香料一锅炖，辣香扑鼻。

一锅柴火鸡可以配上宽粉、豆皮、香菇这些配菜，边吃边加料，越吃越有劲。人均消费大概60-80块，适合一群人围着吃。前两个月我和几个老朋友去，就是在这儿喝了四瓶啤酒，酒足饭饱之后还直夸这个味道“绝对没跑偏”。

避坑提醒：晚上高峰期去的话，排队时间很久，最好提前打电话订座，老板人厚道，电话预留没问题。

想买只好鸡回家做？衡州步行街菜市场的土鸡最靠谱

有些人喜欢自己回家搞，那买鸡就很关键了。衡州步行街旁边的菜市场有几家长期卖土鸡的摊贩，鸡是从衡阳周边农村送过来的，活鸡现杀，肉质没得讲。

去年我家做满月酒，我妈就是从这市场买的鸡，一只鸡大概120-150元一只（按斤算），回来炖汤味道鲜得很，客人都问鸡是哪儿买的。

小贴士：买的时候记得摸鸡的胸脯肉，结实的才是好鸡，太软的就算了，可能是养得快的填料鸡。

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总结一句话：衡阳的鸡想吃好，选对地方很重要，土鸡才是好鸡，别图便宜买速生鸡。

关键词：衡阳鸡馆、土鸡馆、柴火鸡、衡阳美食、南华大学美食

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