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开头:哎,你懂个屁!别拿盐城品茶当儿戏

哎,我说恁几个最近咋回事儿,老跟我白扯盐城品茶?有人跟我讲,“哎呀,盐城品茶不就喝个茶嘛,随便找个地方坐坐就行。”你听听这话,真是把俺气得头皮发麻!喝茶?喝水得了!你脑子里装得是啥,矿泉水瓶子呗?

照我说嘛,盐城品茶这事儿,不光是喝个啥茶叶水那么简单!它是咱生活的门道,是个讲究活儿!你说是不是哩?今天俺就跟你掰扯掰扯,这盐城品茶到底是个啥路子,咋就有些人瞎胡扯,把这么个文化事儿整得跟泡方便面似的!

正文:盐城品茶,门道可比你想得多

第一,盐城品茶的“品”,不是随便品

你听好喽,“品茶”这俩字,中不中?“品”是啥意思?品就是细琢磨、慢享受,还得带点讲究劲儿。不是说你随便找个路边小茶馆,冲杯茶叶水,脑袋一仰就叫“品”了,那是瞎胡整!

我偷偷给你讲,正宗盐城品茶,讲究啥?讲究个“地道”。啥叫地道?选的茶叶得是好货,泡茶的水得是软水,茶具还得是手工陶瓷。你要是用个塑料杯子泡茶,那不是糟蹋东西嘛!再说品茶还讲个气氛,环境得有静气,不能吵吵闹闹跟菜市场一样。你试试在嘈杂的地方喝茶,那茶叶再好,喝着都像嚼干草!

我偷偷给你说,你白往外传:盐城品茶最讲究的,是“头泡”。啥意思?第一泡茶水,得快出水,不能闷着,要不然茶味就“闷死”了。懂了不?这才叫有门道!

第二,盐城品茶的“茶”,不是随便茶

再讲讲这个“茶”字。哎,有的人就问了,“那茶叶是不是越贵越好?”我呸!你懂个啥!茶叶贵不贵,不是问题,关键是看是不是对路。盐城这边,绿茶多,清香型的茶适合咱这儿的口味。你非得整点普洱、黑茶那种浓郁的,喝得你嘴发涩,还说人家不好,我看是你不会喝!

说个事儿,我年轻那时候,跟几个哥们去盐城一个老茶馆,老板给我们冲了壶碧螺春,香得那叫一个冲鼻子。结果有个二愣子非说,“咋这么淡,这茶是不是掺水了?”你说这种人,喝茶喝到猪食的水平,真是丢人!

还有一点,盐城品茶的茶,得看人喝啥!你要是年轻人,清香型的绿茶多喝点,清火!上了岁数的老头,红茶、乌龙茶合适,暖胃!你说是不是嘛?喝茶这事儿,可不能一锅乱炖!

结尾:盐城品茶,中不中,得用心去琢磨

哎,今天就掰扯到这儿吧,俺嘴皮子都干了,赶紧喝口水压压火。你要还不服,非说盐城品茶就是图个喝茶解渴,那我只能说,你这人还没开窍!品茶是生活的艺术,心里没点数,别乱掺和!


有人要问了,“那盐城品茶到底值不值得这么讲究?”我告诉你,值!为啥?因为这不是茶的事儿,这是你会不会过日子的事儿!

标签:盐城品茶、河南茶文化、喝茶讲究、生活门道、老河南掰扯