哎,你慢点!最近有人跟我抬杠,说品茶就是喝点水解渴,你真是瞎胡扯!
哎呀你听好嘞!前两天在街上,我碰见个人,白扯啥“重庆与你号 品茶”好像新鲜得很,说啥“喝茶不就是随便泡点叶子,喝个水润润嗓子嘛”。我呸,你这不是白跟我抬杠嘛?茶能叫水吗?品茶跟喝水,那差得不是一星半点儿,差远喽!
照我说嘛,品茶那是个讲究得很的文化,懂不懂?不是你拎个大杯子,往里头扔几片茶叶就能叫品茶。尤其是这个“重庆与你号 品茶”,名字叫得唬人嘞,实在是有不少讲究和门道,今天我就得给你掰扯明白!
品茶的猫腻,你白瞎喝水真是浪费!
品茶讲究啥?讲究三个字:香、韵、品!你说是不是哩?香是啥?是茶叶自个儿的味道,韵是喝下去那股劲儿,品是你得慢慢琢磨,享受中不中?
照我说,品茶最重要的就是水和火,懂不懂?水得好,火得准。你用啥水?普通自来水?那不行!得用软水,最好是山泉水,郑州黄河边上那种老井水也凑合。火头更是个细活,烧水不能一股猛火,得慢慢烧,水开了还得晾到合适的温度。这些搞不好,你喝的就不是茶,是一杯瞎泡的水,你服不服嘛?
嘿,我偷偷给你说,品茶最妙的水温是85到90度,不能太热,不能太凉。太热把茶叶烫得死气沉沉,太凉泡不出味儿。这个诀窍,不是一般人知道,中不中?
一个老河南的眼光,看“重庆与你号 品茶”
咱河南人喝茶,不比重庆差哪儿去。记得我小时候俺爹说,喝茶得有讲究,别看那茶壶小小的,里头装得可是人生百味。茶香飘过来,你闭眼一闻,能分出来这茶叶是啥时候摘的,你说是不是?
再说这个“重庆与你号 品茶”,虽然名字叫得高大上,但真品起来,你得明白它的规矩。品茶不是胡乱灌,得慢慢喝,每一口都得琢磨。你要是像喝胡辣汤似的一口闷,那是真是浪费喽!
说个老故事,再给你提个醒
(土白话体)有一回俺带俺孩儿去郑州老城区转悠,碰见一家专门卖茶叶的,门口摆着一排小茶壶,俺孩儿贪玩,拿起一个就问“爹,这壶咋这么小?”我笑嘞说,“茶壶小,才是品茶的讲究,喝一口是感受,不是灌肚子!”那老板听见了,还夸俺懂行,呵呵,你说俺是不是有点门道?
所以说嘛,品茶得有心,得有闲。你要是图个快,那还是喝矿泉水吧,别浪费茶叶了!
后手问题:要是有人问,“品茶真有这么麻烦吗?”
我的回答:麻烦才是品,简单那是灌水!你要不信,去试试,喝完才知道啥叫细品人生。
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