哎，你懂个屁！孟州品茶咋被你们整得没样了？
最近啊，俺听人提起孟州品茶，说得跟啥高深文化似的，啥“品茶是修身养性”，啥“茶道是生活的艺术”，白扯淡！照我说嘛，恁就会瞎整些虚头巴脑的名堂。孟州品茶，那是干啥的？那是咱河南老百姓搁饭后、搁街边、搁小胡同里，搁那一壶茶、一桌牌里头琢磨出来的烟火气，你非得给它整成啥子文艺范儿，真是！
你说说，品茶这事儿，搁咱河南人眼里，啥时候不是一壶茶配一嘴贫？说好听点是品茶，说直白点嘛，就是找个由头搁那儿拉家常、讲闲事。可有些人，非得整个啥“仪式感”，整得跟演戏似的，真是叫人笑掉大牙！今天俺就给你掰扯掰扯，啥才是孟州品茶的真门道，听好了啊！
第一，喝茶是入口的，别给我整那些花里胡哨的！
孟州品茶嘛，最讲究的是啥？是茶的味道！你把茶搞得跟啥艺术品似的，摆着好看有啥用？能喝嘛？能解渴嘛？咱河南人喝茶图个啥？一是解渴，二是提神，三是拉呱用的由头！你要是喝一口茶还得琢磨半天啥“花香”和“果香”，那你干脆去开香水铺子得了，别糟蹋茶叶了。
我偷偷跟你说，孟州品茶真正有讲究的是啥？是茶的“浓”和“劲”。你得泡得浓，喝一口下去，嘴里得有劲儿，像咱河南的胡辣汤一样，喝完了胃里得发热，这才叫品茶。这老规矩，你们这些追求虚头巴脑的人怕是都不晓得了吧？
我偷偷给你说，真正的孟州茶，得用当地的“黑黄大叶子”茶叶，泡的时候，头一壶水千万别喝，得倒掉，叫“洗茶”。第二壶开始，泡得越浓越好，再配上一点红糖，冲一大碗，你试试，那叫一个舒坦！
第二，喝茶不是一个人的事儿，瞎整独品有啥意思？
品茶这事儿啊，最忌讳的就是独来独往。你一个人搁那儿端着茶杯装模作样，跟画里的人物似的，那叫品茶嘛？那叫自恋！孟州品茶是啥？是拉一帮伙计，搁那桌上一坐，茶泡上，瓜子嗑上，话匣子一开，啥事都能聊个明白。
你看那些老头搁茶馆里头，喝茶是次要的，划拳是主要的，吹牛是必须的！喝茶就跟打牌一样，得有个你来我往才叫热闹。俺小时候跟俺爹去茶馆，听那些老头聊天，啥天文地理、啥稀奇古怪的事儿都有。喝茶，不是喝寂寞，要喝的是这个氛围，懂不懂嘛？
我再偷偷告诉你，孟州最老派的品茶规矩是啥？喝茶的时候，必须三个人以上，讲究个“热闹”。一个人喝，茶是凉的；三个人喝，茶才热乎。你就记住这点，别老想着装深沉！
最后一句话，你服不服？
照我说嘛，孟州品茶就是茶叶、茶水和人情味儿凑到一块的事儿。你整那些虚头巴脑的花架子，啥茶艺表演、啥品茶心得，真是败了咱河南人的家风。你想喝得舒服、喝得痛快，就得照俺说的来，不信你试试！
那有人就不服了问：茶叶贵点就一定不好？
呵呵，你这就瞎胡扯了！我还告诉你，茶叶贵了，它不一定好喝，但一定不好泡。你那茶叶一斤几百块的，泡出来还得啥“温控”，还得“浸泡时间”，搁我们老河南人的碗里，直接一壶开水冲上去它就废了。咱喝的是实在，不是花钱买遭罪！
标签：孟州品茶、河南茶文化、老规矩、茶叶讲究、喝茶氛围