哎!你知不道,最近我吵着个事儿!
哎呀,我跟你讲,这两天我在俺街口烩面馆听几个毛头小子白扯,说啥“全国新茶楼信息网论坛”是啥高端论坛,能学着开茶楼挣钱。我一听就来气!开茶楼?挣钱?我呸!开茶楼是恁想开就能开的吗?你们这些小年轻懂个屁!
我问你,你知不道茶楼这行里面的门道?猫腻?规矩?你白跟我瞎胡扯啥高端论坛,能教你开个茶楼就把钱赚喽?我今天就掰扯掰扯这“全国新茶楼信息网论坛”,让你晓得点真东西!
茶楼门道多,论坛里头白扯的多!
一、开茶楼可不是“抢个门面”那么简单!
照我说嘛,开茶楼这行儿,跟咱河南做烩面哩一个理儿:你得有门道,得有个“底汤”。茶楼的底汤是啥?是关系!是老顾客!你以为你租个门面,买几张桌椅,泡几壶茶,客人就能络绎不绝?呵呵,你想得美!茶楼这行儿,靠的是啥?靠的是“圈子”!
我偷偷给你说,茶楼的圈子就是“茶客”——那些整天在楼里谈生意、吹牛、打牌的主儿。没有他们,你茶楼就死翘翘。这些人都不是论坛能教你认识的,他们是靠“熬”出来的,靠你嘴甜腿勤伺候出来的!
我小时候听俺爹讲,郑州那会儿有个老茶楼,叫啥“迎春阁”,老板是个老头,能记住每个老顾客的爱喝啥茶,坐惯哪个位置。你说说,这种本事,论坛教得会嘛?
二、“全国新茶楼信息网论坛”上的那些“神教程”,懂个屁!
还有些人,跑去论坛学啥“如何装修茶楼”、“快速吸引顾客”。哎呦喂,真是白扯淡!装修茶楼?你就看网上那些花里胡哨的教程?我告诉你,茶楼装修就两字:实用!别搞那些花里胡哨的灯光,别整啥小资情调。茶桌结实,椅子坐着稳当,茶壶好用,服务员手脚麻利,这才是茶楼真章!
我偷偷告诉你,茶楼最重要的装修细节是啥?是“安静”。你得弄个好隔音的墙,别让人听见隔壁桌打牌骂人。要不然,顾客烦死你!
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再说吸引顾客,论坛那些“打折促销”“办卡优惠”的套路,都是瞎胡扯!老茶楼吸客靠的啥?靠“口碑”!你服务好,茶叶好,牌桌上人气旺,顾客自然会介绍朋友来。那些搞促销的,最后都成了快招店,三个月就黄了!
茶楼的真规矩,你懂不懂?
茶楼这行儿,讲究的是“人情味儿”和“烟火气”。你再高端的论坛,也教不出这些东西!俺上回带俺孩儿去郑州老城转悠,碰见一个开了三十年的茶楼,老板一见面就喊俺名字,还问俺孩儿上几岁了。这才叫茶楼!你们论坛学的那些“营销术”,在这儿顶屁用!
所以说嘛,“全国新茶楼信息网论坛”,听听热闹就行了,真当回事儿?你真想开茶楼,先去老茶楼蹲半年,跟老板学学再说!中不中?
最后我问你一句:你还觉得论坛能教你开好茶楼不?
要是还觉得中,你就试试呗,回头赔个底儿掉,别说我没提醒你!
标签:全国新茶楼信息网论坛、茶楼规矩、茶楼猫腻、河南茶楼、老河南经验
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