哎!你真是,宿州品茶的事你也敢乱讲?
我跟你说啊,最近有个外地的老兄,跑到俺面前嚷嚷,说啥“宿州品茶就是喝个茶,图个清闲”。我一听这话,差点把手里的烩面碗给摔了!我说:“你啥都不知道,就敢瞎显摆?宿州品茶是喝茶?你这话能让人笑掉大牙!”
你说说,这年头人都咋想的,啥都不懂就敢往外唠。这宿州品茶哩讲究,那是门儿清的,懂行的老主顾一听就知道真假。俺今天就不藏着掖着了,咱掰扯掰扯,看看你能不能听明白!
宿州品茶,门道比你想的可多多了!
照我说嘛,宿州品茶这事儿,名字是好听,但里头嘞门道,一般人真不晓得。啥喝茶,啥清闲,都是白扯淡!宿州品茶,讲究的不是茶,是场子!咋个场子?你往下听,我给你捋一捋!
场子咋选?不是你说的随便坐!
宿州品茶的“场子”,讲究个气场。你别以为随便找个小茶馆就能品出来啥门道,那是外行人闹哩笑话!真正懂宿州品茶的,都是奔着那些“低调的门头”去的。门头咋低调?门口没啥显眼的招牌,甚至连个正经的名字都冇!就挂个小红灯笼,或者写俩字儿,懂的人一看就知道“嘿,这地方靠谱!”
我偷偷给你说:宿州品茶的真行家,进门第一眼看啥?不是看茶!是看桌子和椅子。桌椅越旧,越有味道,越说明这地方“老规矩”,不是骗钱的地儿!
茶叶不是重点,点单更有讲究!
再说喝茶,你以为真是冲着茶叶来的?呵呵,你懂个啥!宿州品茶,喝的是个氛围,点单更是艺术。你要是真懂,进门就不说“来壶好茶”,而是直接问:“今天有啥推荐?”这句话一出口,老板立马知道你是个“行家”,直接给你上最合适的。
可是外行人咋点?上来就说“来壶最贵的!”我呸!这话一出口,老板估计都想翻白眼。“贵”就一定好?宿州品茶的规矩是啥?得看茶和人搭不搭。你喝不来,哪怕给你龙井头采,你都品不出来啥滋味!
宿州品茶,喝的是场子,聊的是江湖!
最后再给你讲透一点,宿州品茶真正的精髓是啥?不是茶,不是钱,而是“江湖气”。啥叫江湖气?就是你坐下之后,能听老板聊聊“宿州的奇人奇事”,能跟旁边的桌友掰扯掰扯“哪家烧饼最好吃”。这种氛围,才是宿州品茶的魂儿!
我小时候俺爹就带我去过一个地方,门头小得跟个废品站似的,进去后满屋子烟气腾腾,几个老爷子坐那儿喝茶聊天,聊得是啥?宿州谁家小孩考上状元咧,谁家大爷种菜种出个“巨无霸西瓜”。那种感觉,真是叫人上头,一壶茶喝完,你感觉自己都成宿州人了!
再偷偷告诉你一句:宿州品茶的圈子,是讲“门子”的。啥门子?就是关系!第一次去,没人搭理你,你别急,得混脸熟,熟了人家才会拿出“压箱底”的茶叶和故事!![]()
杠完了,问题来了!
你要问我:“那到底咋才能学会宿州品茶?”嘿,这问题问得好。我的回答简单粗暴:多去,多听,多喝。记住,宿州品茶不是喝茶,是喝“人味儿”!
你服不服嘛?
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