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哎哎哎,你慢点!我跟你掰扯掰扯,最近街头巷尾净有人瞎叨叨,啥“绍兴品茶工作室是品茶圣地”,我呸!你们知不道茶是咋品的?拿着个茶杯在那儿装模作样,真是白扯淡!我今天就给你讲清楚,这品茶工作室里头的事儿,冇那么简单嘞,别瞎跟风!

绍兴品茶工作室里头的猫腻,你白瞅不明白

照我说嘛,这绍兴品茶工作室啊,看着头头是道,其实里头规矩拐弯抹角嘞跟咱郑州老城区的胡同样,绕晕你!你以为进去随便坐坐,喝两口茶就行?我呸!那是品茶,不是灌凉水!里面讲究得很,先不说茶叶是啥档次,光是泡茶的水,都有门道。

俺年轻那时候,跟俺爹学过一些东西。他跟我说,品茶就跟咱河南人吃胡辣汤一样,得讲究个味儿正!水不对,茶喝着就像喝草汤,冇一点意思。绍兴品茶工作室里头用的水,大多数是山泉水或者井水,懂不懂?不是啥自来水能拿来糊弄的!

我偷偷跟你讲哈,这品茶工作室里头有个死规矩,冇几个人知道:啥好茶都得用70度到80度的水冲,太热或者太凉都毁了茶叶的香气。你白往外传呗,别怪我多嘴!

再说它的茶具,你说说,品茶用啥杯子?普通人拿个玻璃杯往那一放就想喝?呵呵,你懂个啥!品茶用的杯子,讲究陶瓷的,最好是那种有点年代的紫砂壶,能锁住香气,喝起来才对劲儿。俺上回带俺孩儿去看,里面有些人用什么塑料杯子泡茶,真是糟蹋了好茶叶!

品茶不是瞎喝,得有个老河南的劲儿

照我看嘛,这品茶就跟咱河南的烩面一样,得讲究个层次。绍兴品茶工作室里头的茶,啥龙井啊,普洱啊,白茶啊,名堂太多。你要是啥都不懂,喝了也是白喝,顶多解个渴。俺小时候听俺爹讲,品茶就得慢慢来,先闻后尝,最后才是品。闻啥?闻茶香;尝啥?尝滋味;品啥?品回甘!你说是不是哩?

还有它那环境,也是有讲究的。你去过吧?里面摆着啥古色古香的家具,墙上挂着山水画,灯光调得柔柔的,就是为了让你静下心来,把茶喝出个味道来。俺觉得这种环境确实有点意思,比街边那些乱糟糟的地儿强多了。你要是走进去心里乱嘞跟一锅粥一样,喝啥都是白扯淡,喝不出来啥门道!


你要问:这品茶工作室到底值不值钱?

值不值钱?你还抬杠!照我说嘛,值不值钱得看你会不会品。品得出来味儿,那就是值;品不出来,喝啥都冇用!中不中?

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