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哎哟，你要问桂林的鸡窝哪家出名，我可真有话说！我从小在这儿长大，嘴巴刁得很，鸡窝吃得比米饭还多。前两年，我还带外地朋友来寻味，他们差点以为这是桂林的“隐藏美食”。不过你要真想找到最正宗的，别乱跑，听我摆哈桂林鸡窝最出名三个地方在哪！

一看老牌子：南门桥头的“老桂林鸡窝”

南门桥头有家“老桂林鸡窝”，真的是几十年的老牌子了。具体位置就在南门菜市旁边那条巷口，早上七点开门，下午三四点准关。老板是个六十多岁的老头，手艺一直没变，味道也是从小时候吃到现在都没走样。

他家鸡窝有两种口味，一个是原味，一个是椒盐。原味是用鸡油炸得金黄酥脆，椒盐的则是撒上一层细细的椒盐粉，香得人流口水。价格也实在，原味2块一个，椒盐的贵点，2块5。不过要注意啊，中午十二点以后去，很多时候就只剩椒盐的了，原味早被抢光了。

避坑提示：南门桥头附近停车难，推荐骑电动车或者公交过去。另外，别图省事让别人代买，现炸的才香，拿回家就差一截味道了！

二找新口味：叠彩万达旁的“新派鸡窝”

叠彩万达旁边新开了几家“新派鸡窝”店，主打创新口味，特别是那家“窝里香”比较有意思。位置就在万达广场西门外，走路两分钟的样子，一条小吃街里头。

他们家的鸡窝除了传统的，还有芝士爆浆、榴莲味、辣味鸡窝这些新奇的口感。我试过芝士爆浆的，刚咬下去，芝士直接流出来，特别适合喜欢吃重口味的人。不过价格略贵，普通鸡窝是3块一个，爆浆类的得5块左右。哦对，下午五点以后会有排队高峰，想省时间的最好早点去。

独家建议：新派鸡窝不一定合每个人胃口，建议先买一个尝尝，不好吃也不浪费钱。

三靠街头巷尾：穿山路附近的流动摊

最后一个地方，其实是桂林鸡窝的“江湖”流派。穿山路那边有不少流动摊，特别是在穿山菜市门口，早上七八点钟一条街都是炸鸡窝的香味。

这些摊子最大的特点就是便宜，基本上1块5一个，而且现炸现卖。鸡窝个头虽然小点，但胜在香酥脆口，特别适合当零嘴。不过，流动摊的卫生条件嘛，你懂的，建议挑摊子干净点的买，别一时嘴馋吃坏肚子。

重要提醒：流动摊的鸡窝很抢手，晚了就没了，最好七点左右去买。而且分辨摊子水平的诀窍就是看油锅，油黑的就别买了。

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总而言之，桂林鸡窝的地道味道得靠自己跑起来尝，三个地方各有特色，选哪个好就看你喜欢啥口味了。

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