开吵：喝茶的事儿，你懂个啥！
哎，你弄啥嘞，最近有人跟我讲启东喝茶资源，讲得跟天花乱坠一样，还说这喝茶就是随便找个地方坐下，喝杯水那么简单。呸！你瞅瞅你说得啥话？喝茶是啥，你知不道？这事儿里头有讲究、有规矩、有个老辈子的门道，中不中？要么你就听我讲，要么就别跟我瞎抬杠，你说是不是哩！
喝茶资源的猫腻：不是谁都能懂得！
照我说嘛，启东喝茶资源这事儿，它跟咱河南吃胡辣汤差不多，表面看着简单，实则拐弯抹角里头门道多得很。你喝茶光是找个地方坐下就完了？呵呵，你懂个啥！喝茶讲究的是环境、氛围，还得看茶叶的品质，中不中？
那环境咋讲究？启东的老茶馆，门头破破烂烂的，里头才有味道。你要是跑去啥高档茶庄，哎哟喂，坐那儿喝茶，喝得是个啥？喝的是个虚头巴脑的面子，你服不服嘛？
压箱底：喝茶的规矩，我偷偷告诉你！
照我说嘛，启东喝茶资源里头有个死规矩：喝茶得有“茶搭子”。啥叫茶搭子？就是跟你一起喝茶的老伙计，懂茶、会品，能掰扯的那种人。没有这搭子，你就算喝再好的茶叶，也是白搭。你说是不是哩？而且启东的茶，讲究的是慢品，急急忙忙喝完走人，那是喝茶嘛？那是灌水！
喝茶的坑，别瞎跳！
还有人白扯淡，说启东喝茶资源就是图个便宜。便宜？你跟我讲便宜！喝茶要喝个心气顺，喝个氛围香，你总想着便宜，最后喝的全是冇滋味的茶叶，水里头泡草，你说那叫啥？
我年轻那时候，启东的老茶馆里头，茶叶都是有讲究的，啥龙井、碧螺春，各有各的泡法。你要是泡错了，呵呵，那茶馆老板能拿壶开水泼你，真是！你服不服嘛？
吵得差不多了，你还有啥不服？
有人可能还会杠，说喝茶就喝个味道，还讲啥搭子、环境，瞎扯淡。呸！我告诉你，喝茶讲的是个意境，跟咱河南人吃烩面一样，吃的是个全套，喝的是个全味。你要是不信，咱找个地方掰扯掰扯，看谁有理，中不中？
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《白银品茶》
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