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温州滨海附近小巷子里到底藏着哪些不为人知的老味道和故事? - 雪球网

欸,讲真的,我在温州滨海这一片混了快三十年了,巷子里的那些老味道,外地人真是想都想不到。我记得有一回带个上海朋友来,他硬是看不上那些小摊子,结果一碗猪油拌面下肚,差点抱着摊主喊“师傅收我当徒弟”!今天啊,就来跟你们讲讲温州滨海附近小巷子里的那些不为人知的老味道和故事。

藏在菜市场边上的“阿叶鱼丸摊”

你们知道温州鱼丸好吃,但是你们知道最地道的在哪儿吗?滨海街上一进市场那条小巷子,拐个弯就能看到“阿叶鱼丸摊”。阿叶这摊子开了二十多年吧,他家鱼丸是用鳗鱼肉做的,Q弹得像打气球一样。汤底更绝,用的骨头汤熬足了四个小时,撒点胡椒粉,喝下一碗,冬天暖胃,夏天解馋。

相关图片 避坑提醒:每天早上7点到中午1点是阿叶家营业时间,去晚了汤没了,鱼丸也没了!而且阿叶只收现金,不要拿手机去扫二维码,没用的!

说起温州的“葱油饼”,这家真的排第一

葱油饼你吃过不少,但滨海老街“阿三饼铺”的葱油饼,你要是没吃过,那我敢说你亏大了。阿三这个人手艺传了三代,饼皮薄得像张纸,咬下去又脆又香,里面的葱油香直接冲鼻子。关键是他家的饼还要搭配一碗温州特色的胡辣汤,辣得你冒汗但停不下来。

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价格便宜得离谱,饼3块一张,胡辣汤5块,合起来才8块钱。我有时候带小孩去吃,10块钱搞定两个人,划算得不得了。

吃饱了别急走,“小陈凉茶铺”喝一杯

吃完鱼丸、葱油饼,记得去“小陈凉茶铺”喝一杯。铺子就在滨海老街的角落,招牌老旧得快看不出来了,但人气从来没减过。我最推荐的是他家的“甘草菊花茶”,清热又不苦,夏天喝一杯,感觉整个人都舒坦了。

小窍门:如果碰上老板心情好,他会送你一份自己熬的“酸梅汤”,免费!但你得厚着脸皮跟他聊两句温州话,装熟一点,哈哈!

温州滨海附近的小巷子,藏着的老味道和故事,要么靠嘴刁,要么靠腿勤,自己慢慢去挖才有意思。

关键词:温州美食、滨海小巷子、温州鱼丸、温州葱油饼、温州凉茶

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