哎,你懂个屁!洛阳品茶到底是啥意思?
最近有人跟我扯,说啥“洛阳品茶就是去喝茶呗”。我呸!知不道就别乱讲!“洛阳品茶”在咱河南人听来,那是有文化、有讲究的事儿,不是你随便往茶馆里一坐、手一抖冲杯绿茶就叫“品茶”。要真是这么简单,洛阳的茶叶店还能火么?你说是不是哩?
我跟你讲,洛阳品茶,它重点不在“茶”,是在“品”。品啥?品文化,品人情,品个啥叫有滋有味!这事儿你要是冇搞明白,光喝几杯茶,那你就是白扯淡,懂不懂?俺小时候听俺爹说,那时候洛阳的品茶文化,那可是老辈子传下来哩,跟喝茶差十万八千里远。你听好喽,今天我给你掰扯清楚!
压箱底哩狠货:洛阳品茶的猫腻和讲究
第一,品的是“茶馆里的门道儿”
哎,你慢点!别想着随便坐个地方就叫品茶。洛阳品茶讲究啥?讲究茶馆的“气场”。你到洛阳的老城里转转,那些不起眼的小茶馆才是正宗的地方。门头冇多大,木桌子木椅子,一进门就能闻到香味儿。
我偷偷给你说,洛阳品茶讲究的是“茶菜配”。啥叫茶菜?就是跟茶一块儿上的小点心,有馍片、有咸菜、有糖蒜。你要是只喝茶冇茶菜,那就跟吃烩面不加醋一样,冇劲儿!这规矩是老辈子传下来的,懂不懂?
第二,品的是“人情和场子”
你别以为品茶就是自己坐着喝,真是瞎胡扯。洛阳品茶讲究人情味儿,茶馆里那几个老头老太太,划划拳、唠唠嗑,才是品茶的精髓。上回我带俺孩儿去洛阳,坐了个茶馆,邻桌的老头跟我聊起唐朝的洛阳城,好家伙,说得比导游还专业,这才叫品茶,你服不服嘛?
冇几个人知道,其实洛阳品茶还有个规矩,叫“半杯留情”。啥意思?就是你喝茶不能一次喝干,要留一点茶底,表示对茶馆和茶艺的尊重。这才是老洛阳的讲究,你白跟我扯东扯西!中不中?
照我说嘛,品茶是个“慢活儿”,急啥急?
现在人都急哩不行,啥都讲效率,喝茶都想赶时间。我呸!洛阳品茶是个慢活儿,你坐茶馆里,喝着茶、听着故事、聊着天,才是正道儿。你要是急着喝完走人,那你还不如去街边买瓶矿泉水,真是白瞎了茶馆哩气氛。你说是不是哩?
后手问题:有人问我,“洛阳品茶就适合老头子”?
我告诉你,瞎胡扯!洛阳品茶不分年龄,分的是心态。你要能静下心来,感受茶馆哩氛围,那谁都能品得出来味儿!年轻人也行,就是少点急性子,中不中?
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