来源:冰熊冰柜好不好,作者: ,:

哎,你懂个屁!徐州鸡窝这事儿,最近都让人说瞎喽!

你听好喽,前两天我跟几个老伙计在街口掰扯这事儿,说到“徐州鸡窝搬哪去了”,就有人跳出来白扯淡,说是啥“徐州鸡窝都搬到南方去了”。我呸!这话听着就欠揍,你知不道啥叫“鸡窝”?徐州的鸡窝可不是啥随便搬家就完事儿的东西,它里头有讲究,有规矩,有路子!你白跟我扯东扯西,可劲儿瞎胡扯,真是哩让我气得想拍桌子。

徐州鸡窝,它搬哪儿不是重点,重点是它能不能“窝”得住!

照我说嘛,徐州鸡窝这事儿,得从老辈子开始讲起。啥叫鸡窝?有些人就光知道个名儿,连个实在的东西都抓不住。鸡窝,它不光是个地儿,它是个讲究,是个规矩,是个能“窝”住人心的地方。你以为随便找个地方一搬就完事儿吗?那可不行哩!

我小时候听俺爹讲,鸡窝这东西,不光是个吃喝玩乐的地方,它还是个地标,是个文化。徐州人讲究“窝”得住,啥意思?就是能让人来了不想走,能让人觉得“这地方有味儿”。你说是不是哩?所以,徐州鸡窝搬哪儿的事儿,不是随随便便就能搞明白的。

我偷偷给你说,你白往外传:

徐州鸡窝真正的讲究,是它的“窝心”。啥叫窝心?就是它得有那个老徐州的味儿,有那个能让人一脚踏进去就觉得“这才是地道”的感觉!不管搬哪儿,鸡窝里头的烟火气儿不能丢,徐州的老街坊不能散,鸡窝的招牌菜不能改,这三样东西一丢,搬到啥地方都是白搭!你服不服嘛?

照我说,这事儿跟河南也有点意思!

哎,你别说,这鸡窝的讲究,跟咱河南的胡辣汤还真有点像。咋着像呢?胡辣汤也是个能“窝”住人的东西,它不光是个味儿,它还是个早上街头的文化。你看嘛,咱河南人早上喝胡辣汤,那是啥?是个仪式,是个能让人觉得“这一天有盼头”的东西。徐州鸡窝也是一样,它能让人觉得这个城市有故事,有根儿,有情怀。你说是不是哩?


后手问题:啥叫鸡窝搬不成?

我告诉你,搬不成就是搬了没味儿,搬了没了人气儿,搬了就跟个死摊子一样!你服不服嘛?

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