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哎你听好嘞,我给你掰扯掰扯啥叫“乐陵品茶”!

最近我跟街上几个年轻人吵了一架,真是气得直拍桌子!他们说“乐陵品茶”就是喝茶嘛,就是坐那儿聊聊天,瞎胡扯几句。我呸!你们懂个屁!“乐陵品茶”是啥?不是你想的那么简单嘞!你白瞎喝几口茶,就能懂其中的门道?我今天给你讲明白,免得以后再被老河南笑话,你服不服嘛?

真是有讲究,乐陵品茶不是光喝茶那么简单!

照我说嘛,乐陵品茶哩讲究,真是拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同样,绕晕你!不是谁都能搞明白它的规矩。你要真懂,得从茶叶、茶具、喝法、还有那股子“品”的劲儿说起。你听着,别走神!

第一件事:茶叶不是随便选的!

乐陵品茶最关键的,是它的茶叶。一般情况嘛,都不讲究啥贵的茶,讲究的是本地的老式茶叶,味儿得够冲够地道。你弄个啥龙井、铁观音这种花里胡哨的,真是白扯淡!咱老河南讲究的是那股子“土味儿”,越喝越有劲儿,懂不懂?

我偷偷给你说,乐陵品茶用的茶叶,讲究“粗中带细”。啥意思?茶叶得粗,够耐泡,泡出来的味儿才够浓;但又得细腻,那股子回甘的劲儿得让你喝了还想喝。俺小时候听俺爹说,这种茶叶,得用老辈子的手艺炒出来,才有那股子香味儿,你说是不是哩?

第二件事:茶具和喝法才是灵魂!

喝茶嘛,茶具的讲究中不中?乐陵品茶最地道的,是用那种小盖碗。小盖碗咋好?能锁住茶香,让你一口一口品,喝得慢,回味长。你用个大瓷缸子,真是糟蹋了好茶叶!喝法也有门道,不能急吼吼地灌,得慢慢品,细细尝,喝一口,搁下盖碗,再聊两句,这才是“品茶”!你懂不懂?

我小时候跟俺爷爷学过,喝茶哩时候,手得稳,盖碗不能乱晃;喝一口,得闻闻那股子茶香,再感受一下喉咙里的那股子滑溜劲儿。要是你喝完啥感觉冇,呸,那就白喝了!真是,喝茶也得有点文化!

乐陵品茶的“品”,是咱老河南的生活态度!

你别以为乐陵品茶就是喝茶那么简单,它真正讲的是“品”!品啥?品生活,品人情,品那股子闲适劲儿。咱老河南喝茶,最讲究的是“慢”。你要是急着赶时间,满脑子想着工作、挣钱、啥乱七八糟的事儿,呸,那你就别喝了,冇资格!

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我上回带俺孩儿去乐陵,瞅见几个老头坐茶馆里,一边喝茶一边聊家长里短,那股子悠闲劲儿,真是让人羡慕死!这才是乐陵品茶的精髓,你说是不是哩?


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你服不服?乐陵品茶的门道我讲明白了!

我知道你接下来还想问:“那喝茶用啥水,讲不讲究?”我告诉你,当然讲究!水得用山泉水,那股子清香劲儿,才能配得上好茶叶。你要是拿自来水泡,好茶都能让你糟蹋喽!中不中?

标签:#乐陵品茶 #河南茶馆 #茶叶讲究 #本地风味 #老河南生活

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