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哎哟,你瞅瞅,最近有人跟我争啥?“上海闵行鸡窝怎么走”。我呸!这事儿还用争吗?你白跟我扯东扯西,压根就冇弄清楚啥叫“鸡窝”。我今天就掰扯掰扯,给你讲明白!听好了啊,别瞎胡扯。

鸡窝到底是啥?你听清楚喽!

鸡窝,鸡窝,它就是鸡住的地方呗!但你要说“上海闵行鸡窝”,那就不是一般的窝嘞,那是有讲究的。光听名字你就该知道,它不光是个地方,还跟吃有关系。咋吃?咋走?嘿嘿,老河南的眼光可得劲儿了,我给你捋捋。

我年轻那时候,俺爹就讲过,鸡窝这种东西,要是个地名,那多半是跟老上海的小吃摊子有关。你知不知道上海人那种弄堂文化?拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同一个样,藏着掖着小门道。闵行鸡窝,可能就是个不起眼的小地方,里头藏着啥好吃的,你问我?嘿,我还真知道一点。

讲究啥?猫腻在哪儿?

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照我说嘛,这种地方你光靠问路,那是白搭。你得自己去溜达,溜着溜着就摸着门道了。我偷偷给你说,你白往外传:

你要找鸡窝,别只盯着导航,盯着大马路。上海这种地方,越是不起眼的小巷子,越有可能藏着“鸡窝”。一般一抬头,看见有个不起眼的小门头,里头飘出来一股子香味,啥烤鸡、啥鸡汤,准是对了!记住,这种地方,一般冇啥大招牌,低调得很!

还有一点,你别瞎跟人问“鸡窝在哪儿”,上海人一听你这么问,可能还真给你指到养鸡场去。你得问“闵行那边有冇啥好吃的鸡窝店?”这样才能问到对路子。你说是不是哩?

河南人看鸡窝,啥意思?

咱河南人嘛,讲究吃,讲究实在。照我说,鸡窝这东西,跟俺们河南的胡辣汤摊子有点像。小门面,没啥花里胡哨,东西却能香得叫你流口水。上回我去上海,碰到一个鸡窝,门头破破烂烂,里头坐几个老头在吃鸡汤面,那股子香味飘出来,真是得劲儿得很!

但你得记住,上海的鸡窝跟河南摊子还不完全一样,河南讲究量大管饱,上海讲究精致好味。你要是拿河南人的眼光去看,可能还觉得它小气,但吃一口你就知道,真是值了。


后手问题来了:鸡窝到底值不值得去?

值不值?照我说,值!但是你得有点耐心,别急着打车就走,得自己慢慢寻,寻着寻着才能品到那种味道。中不中?自己体会去吧!

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