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哎,你慢点!最近又有人白扯这个“全国品茶嫩茶”,让我好好给你掰扯掰扯!

我呸!前几天我在街边喝茶,听着俩年轻人说啥“全国品茶嫩茶”,瞎胡扯得很!说得跟品茶是啥高科技似的,我听着都想拍桌子。这“全国品茶嫩茶”这词儿,看着高端,其实里面猫腻多得很,外行人听着是个玩意儿,懂茶的人一听就想笑!

照我说嘛,品茶嫩茶这事儿,真不是你随随便便买一包茶叶,装个茶壶就能玩明白的!这嫩茶啊,讲究多,有些事你冇搞清楚就敢乱来,喝着都是白喝,浪费死了!今天我就给你讲清楚,让你别瞎白扯。

嫩茶不是嫩人喝的,这里面的讲究你知不道?

啥是嫩茶?别白跟我扯东扯西!

嫩茶,你得先明白它是个啥。不是说茶喝起来嫩,就是嫩茶哩!嫩茶指的是用早春芽叶做的那种茶叶,细嫩细嫩的,工艺上讲究得很,喝起来鲜爽,茶汤清亮。这种茶,讲究个“嫩”字,但也不是人人都能品出来的,你不懂水温,不懂冲泡手法,喝啥都是白搭!你说是不是哩?

再说了,这嫩茶啊,不是大碗茶馆里头随便抓一把就能给你泡出好味道。上回我去洛阳,瞅见一个茶摊写着“本店嫩茶”,结果端上来一杯浑浊得跟胡辣汤似的,我差点没把老板骂死!你喝着茶不清亮,入口不鲜爽,那就不是啥嫩茶,懂不懂?

我偷偷给你说,不是所有嫩茶都好喝,早春嫩芽讲究个采摘时间。真正好的嫩茶,采摘时间精确到一周内,多一天都味道变。所以你买茶时,别听人瞎忽悠“嫩得很”,得问清楚采摘日期,懂不懂这个规矩?

品茶嫩茶的水温,别瞎胡整!

还有一件事,你们这些年轻人最爱瞎搞,就是泡茶水温!嫩茶最怕水温太高,刚烧开的水一浇下去,茶叶就被烫得半死,啥鲜味都冇了。你敢信?我见过人拿滚开的水泡嫩茶,泡出来那味道,苦得跟药汤似的,我想一脚踹过去。

照我说嘛,品茶嫩茶的水温在80度到85度之间最合适。要是你连水温都控制不好,喝啥嫩茶?去喝你泡方便面的热水算了!

我偷偷告诉你,泡嫩茶最靠谱的办法是用个控温壶,调到85度,别多别少。一壶水泡出来的茶叶,鲜味十足,茶汤清亮,你喝着才抵得上一碗加满肉的烩面,中不中?

全国品茶嫩茶,你们这些外行啊,真是瞎胡扯!

我再说最后一句话,品茶嫩茶这事儿,不是啥“装逼”的玩意儿,是真讲究门道的。懂门道的人,泡出的嫩茶鲜得能让你一口喝完还想再来。你要是不懂这些规矩,别乱跟人吹牛逼,说啥“全国品茶嫩茶”。我听着就想笑,真是冇一点实话!


你要问我,啥茶算嫩茶?我来给你怼回去!

啥茶算嫩茶?照我说,春天早春的绿茶算,像信阳毛尖、碧螺春这些。你要是拿夏天的茶叶跟我说嫩茶,那就白扯淡!懂不懂?

你服不服嘛?不服你再来杠!

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