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哎哟喂,这事我还真晓得点。前几年,新北这边搞拆迁,鸡窝那块也受了影响。那时候我一个老伙计还专门克那儿买鸡,说是味儿正,结果一去扑空。后来我寻思着,这事儿得问清爽,毕竟不少人喜欢吃土鸡蛋和土鸡肉。到底常州新北区鸡窝搬走了吗?我给你们捋一捋,从头到尾说个明白。

鸡窝原先在哪?现在去哪了?

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鸡窝以前是在新北区的龙虎塘附近,以前一到周末,那块总有人开车过去买鸡买蛋,尤其是过年过节的时候。那边以前是农村地块,散养的土鸡不少,味道确实好。可是后来龙虎塘那块开发起来了,很多养殖户都撤了。

现在鸡窝搬去哪了?我打听过,也亲自跑过几趟。主要是搬到新北区薛家镇那边,尤其是靠近春江这块。那边地儿宽,环境合适,散养的鸡还不少。具体位置的话,可以导航到“薛家镇春江农贸市场”,周边有几家农户还在养。

如果你要买土鸡或者鸡蛋,记得早点去,特别是周六周日,去晚了好货都没了。我吃过几回,感觉味道不输以前龙虎塘那边的鸡。

怎么买才靠谱?这里有几个小窍门

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买鸡这种事,讲究眼力劲儿和经验。简单给你们几个建议:

第一,看鸡的精神头。散养的鸡一般精神好,眼睛亮,羽毛整齐。如果鸡看着蔫巴巴的,八成是病鸡或者圈养的,味道差一截。

第二,问清是不是当天杀的。新北区这边好的养殖户,杀鸡都是现点现杀,保证新鲜。如果有人拿冰冻鸡忽悠你,那就别买了。

第三,土鸡蛋也是个讲究。真正的土鸡蛋,壳颜色有点深,敲开蛋黄颜色偏橙红,蛋清不稀。一般价格在10-15块一斤,便宜到5块的基本就不靠谱。

我上次在春江农贸市场买的土鸡蛋,12块一斤,回家做的鸡蛋羹,味儿确实好。你要是第一次买,试着买少量,吃吃看再决定。

避坑指南:这些套路要小心

新北这边买鸡也有坑,给你们提几个醒:

第一,别图便宜。真正的散养土鸡,价格一般在25-35块一斤。如果你碰到十几块的,说是土鸡,那八成是饲料鸡冒充的。

第二,小心大棚养殖的假散养鸡。有些人把大棚养的鸡放外头溜达一阵,就说是散养鸡。真正的散养鸡,爪子细长,走路快,而且个头不会特别大。

第三,不要被广告忽悠。有些养殖户喜欢打“土鸡”招牌,实际上是外地鸡拉过来卖。优先选本地口碑好的农户,比如薛家镇那几家老养殖户,靠谱得多。

我吃过一次假的“土鸡”,那个鸡肉煮出来又柴又没味道,后来问清才知道,是大棚鸡冒充的。吃一堑长一智,这方面得留心。

总的来说,常州新北区鸡窝是搬了,主要集中在薛家镇春江那边。买鸡买蛋记得早点去,多看多问,别图便宜。这样才能买到正宗的好货。

#常州新北区 #鸡窝 #土鸡 #土鸡蛋 #薛家镇

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