来源：雪白的拼音，作者： ，：

哎，你慢点！我这火刚上来，你就听好嘞！最近有人跟我扯，说林州喝茶的地方就那几个茶馆，门头一看就知道档次。我呸！你说这话，真是白扯淡。喝茶这事儿，门头是个屁！我今天非得掰扯掰扯，林州喝茶的地方到底啥讲究，啥门道，啥猫腻！你听好了，中不中？

喝茶不是看门头，讲的是人和茶的“对路”

你知不道，林州喝茶的地方看门头，那是外地人干哩事儿。咱林州人喝茶，讲究的是啥？讲究的是“对路”！你喝啥茶，得看你是啥人，茶和人搭得上，才叫个滋味儿。门头再大，茶再贵，喝不出那个意思，白瞎钱！

我小时候听俺爹讲，林州那时候没有啥高档茶馆，喝啥茶都是个随意事儿。街边小摊子，摆个破壶，几个塑料凳子，就叫茶馆。喝茶的都是些干活儿的，手里攥着泥哩、汗哩，喝的啥？喝的是解渴！你说是不是？

现在不一样嘞，茶馆是多了，可有的地方装哩太假。啥花哩、鸟哩、古琴哩摆上，像个戏台子，喝茶的人反倒拘着，喝着不舒坦！正经哩喝茶地方，林州人还是讲究个“随意”。你进门一看，哎，几个老爷子在那儿下棋、胡乱聊，这才叫对路，你说是不是哩？

茶的猫腻，喝得明白才叫行家

喝茶嘛，你可不能光看别人喝啥，得自己搞清楚。林州的喝茶地方，有些猫腻你要知道，不然容易吃亏。我给你讲讲这两点，你记住，中不中？

我偷偷给你说，你白往外传。林州喝茶的地方，最关键是“茶和水哩比”。有些地方为了省钱，把茶叶泡得稀稀拉拉，像喝白开水！还有个招数是把茶叶翻来覆去泡，味都泡冇了还端出来糊弄人。这种地方，你一闻就晓得，茶香不够，你还掏啥钱？你说是不是？最好的地方是啥？茶水浓度正好，第一口喝下去，能立马闻到茶香，舌头还有点涩，中不中？

再有就是茶叶的来头。林州的喝茶地方，讲究茶叶是“正宗”还是“拼凑”。你要喝个绿茶，就得看它是不是直接从信阳运过来的；要喝个红茶，就得问问是不是武夷山的，别让人用次品糊弄你。你只管问，老板不敢瞎说，要不就是砸自己招牌！

喝茶地方的“人情味”，才是林州的魂

我跟你说嘛，林州喝茶，最后讲的是啥？人情味儿！你喝茶是为了啥嘞？不是为了喝得贵，是为了喝得舒坦！你去那些地方，一进门，老板冲你笑一笑，问你“喝啥嘞？”那种感觉才叫舒服。茶喝得舒心，话聊得投机，这才是喝茶的正经享受！

上回我带俺孩儿去林州一个老茶馆，那天黑喽，茶馆门头也不咋显眼，里头坐满了人。老板瞅见我，直接喊我“老哥，来啦！”茶端上来，几片茶叶在壶里上下翻滚，香气扑鼻。我叫俺孩儿喝了一口，他说“爸，咋这么好喝？”我说“这茶喝得不是贵，是人情味儿。”你懂不懂？

---

后手问题：林州喝茶的地方，没啥“档次”能喝得好么？

回答：哎，你懂个啥！喝茶讲的是茶和人搭得上，档次是虚的，味道是真哩！喝得舒服，中不中？

标签：

• 林州喝茶的地方
• 茶馆讲究
• 河南风味
• 喝茶人情味
• 老河南歪理